Çiftçi Defteri
    TÜRKİYENİN EN GÜVENİLİR
                GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK PORTALI

E-Posta
Şifre
Beni Hatırla    
Ş. Unuttum | Üye Ol
Bugün: 26 Ekim 2020 Pazartesi
Haberler Yazarlarımız Basından Makaleler Günlük Teknik Bilgiler Etkinlikler Foto Galeri Video Galeri
 Şuan Buradasınız: Ana Sayfa »  Gıda »  Makarna »  BASINDAN MAKALELER » 
facebook
Twitter
  ANA SAYFA   
 Gıda Güvenliği
 Tüketici Köşesi
 Un, Unlu Ürünler
 Makarna
 KuruTahıl,Bakliyat
 Yemeklik Yağlar
 Kırmızı Et, Ürünleri
 Fast Food
 Dondurma
 Beyaz Et, Ürünleri
 Yumurta, ürünleri
 Süt, Süt Ürünleri
 DondurulmuşGıda
 Sebze,Meyve
 Bal, Reçel
 Zeytin, Ürünleri
 Konserve,Turşular
 Hazır Yemek
 Kuru Yemiş,Çerez
 KurutulmuşGıda
 Organik Gıdalar
 Diyet Gıdalar
 Baharatlar
 Salça, Ketçap
 Tatlı, Şekerleme
 GDO Gıdalar
 Marketler, Haller
 Toptancı, Bakkal
 Restoranlar
 Diğer Gıdalar
 Ambalaj
 Seminer,Kongre


Sahrap SOYSAL

 
 
Garnitürlü makarna salatası
 
 
sahrapsoysal@gmail.com
 
 
Makarnayı bol tuzlu suda haşlayıp süzün. Sos için makarnanın haşlama suyundan 1 su bardağı ayırıp makarnayı bol soğuk suyla çalkalayın ve tekrar süzün.

Patates ve havucu soyup yıkayın. Tavla zarı formunda küp küp doğrayıp 5 su bardağı suyla yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzüp bir kenarda bekletin.

Konserve bezelyeyi de iyice süzün. Salam dilimlerini küçük küpler halinde doğrayın. Sonra da salamları ve sebzeleri derin bir kaba aktarıp makarna ile karıştırın.

Sosu hazırlamak için; yoğurdu derin bir kaba aktarın. Üzerine mayonez ve makarna suyunu ekleyip çatal ya da tel çırpıcı yardımıyla çırpın.

Tuz ve kırmızı pul biberi serpiştirip tekrar harmanlayın. Hazırladığınız bu yoğurtlu sosu makarnanın üzerine gezdirip karıştırın. Makarnanın sosu çekmesi için oda sıcaklığında 5-6 dakika kadar bekletin.

Servise sunmadan önce üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirip ılık olarak servise sunun. (Bu salata bekletilmeden, hemen servise sunulmalıdır)

 
MALZEMELER
 
* 1 paket kelebek ya da burgu makarna
(herhangi bir küçük makarna cinsi kullanabilirsiniz)
* 1 adet orta boy patates
* 1 su bardağı konserve bezelye
* 1 adet orta boy havuç
* 7-8 dilim dana salam
 
Sos için;

* 3 su bardağı yoğurt

* 2 yemek kaşığı dolusu mayonez
* Yarım su bardağı makarnanın haşlama suyu
* 1 çay kaşığı tuz
* 2 çay kaşığı kırmızı pul biber  
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Ekleme Tarihi
27.03.2014
Ekleyen Kişi
Özgür Şevik

Etiketler: Sahrap SOYSAL, makarna salatası, Garnitürlü makarna salatası
Paylaş | |

>> Arşiv İçin Tıklayınız