Çiftçi Defteri
    TÜRKİYENİN EN GÜVENİLİR
                GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK PORTALI

E-Posta
Şifre
Beni Hatırla    
Ş. Unuttum | Üye Ol
Bugün: 29 Mayıs 2020 Cuma
Haberler Yazarlarımız Basından Makaleler Günlük Teknik Bilgiler Etkinlikler Foto Galeri Video Galeri
 Şuan Buradasınız: Ana Sayfa »  Gıda »  Restoranlar »  HABERLER » 
facebook
Twitter
  ANA SAYFA   
 Gıda Güvenliği
 Tüketici Köşesi
 Un, Unlu Ürünler
 Makarna
 KuruTahıl,Bakliyat
 Yemeklik Yağlar
 Kırmızı Et, Ürünleri
 Fast Food
 Dondurma
 Beyaz Et, Ürünleri
 Yumurta, ürünleri
 Süt, Süt Ürünleri
 DondurulmuşGıda
 Sebze,Meyve
 Bal, Reçel
 Zeytin, Ürünleri
 Konserve,Turşular
 Hazır Yemek
 Kuru Yemiş,Çerez
 KurutulmuşGıda
 Organik Gıdalar
 Diyet Gıdalar
 Baharatlar
 Salça, Ketçap
 Tatlı, Şekerleme
 GDO Gıdalar
 Marketler, Haller
 Toptancı, Bakkal
 Restoranlar
 Diğer Gıdalar
 Ambalaj
 Seminer,Kongre
 


Kendi Yağında Pişen Köfte’nin Hikayesi

20 yıldır lezzet ve kalitesinden ödün vermeden yoluna devam eden Filizler Köftecisi’nin hikayesi Tuzla’da başlıyor. Kapısında kuyrukların oluştuğu dolup taşan bir restoran olan Filizler Köftecisi, öğrenciden, çalışana, sanat dünyasının ünlü isimlerinden düğün sonrası kutlama yemeklerini düzenleyen yeni evli çiftlere kadar birçok farklı profilden kişiyi ağırlıyor.

Balıkesir’in Gönen İlçesi’nden kendileri için özel olarak yetiştirilen genç erkek danalardan elde edilen etler, bir gün sonra Filizler’in soğuk hava depolarına getiriliyor ve depoda bir hafta süreyle kemik iliğinin ete nüfuz etmesi için dinlendiriliyor. Bu işlem de etin lezzetini artırmak için yapılıyor. Öte yandan Filizler’de hazırlanan köftelere hiçbir katkı maddesi konmuyor, Köftelerde kullanılan baharatlar ise yine Filizler bünyesinde hazırlanıyor. Sonuç olarak yağları donmayan köfteler bu şekilde elde ediliyor. Köfteye pişerken, hiçbir şekilde yağ eklenmiyor ve kendi yağıyla pişen köfteler ızgaradan indikten yarım saat sonra bile donmamış halde ve yenmeye hazır oluyor.

Filizler Köftecisi usta aşçıları tarafından yapılan tatlılar, zeytinyağlılar ve ayranlarla yemeklerini zenginleştiren marka, her damağa hitap eden yemek mönüsüyle İstanbullularla buluşuyor.

 
 
 
 
İkinci restoranlarını Kız Kulesi’nin karşısında açan mekanda boğaza karşı oturduğunuzda Ayasofya, Sultan Ahmet, Sülemaniye, Cihangir ve Yavuz Sultan Selim Camii, Galata Köprüsü, Galata Kulesi, Topkapı ve Dolmabahçe Sarayı’nı birkaç saniye içinde bir baştan diğer başa görebilirsiniz. Tarihi bir İstanbul turunu saniyelerle gerçekleştirebileceğiniz bu sofistike mekan, ambiansına yakışır menüsünden seçeceğiniz bir ürünü ise restoranın hangi bölümünde yerseniz yiyin aynı manzarayı görmeniz mümkün.

Mönüsünü genişleten ve dünya mutfağını da dahil eden Filizler Köftecisi’nde canınızın çektiği herşeyi bulmanız da mümkün. Köfte ana yemek olmak üzere, steak, balık, salata çeşitleri, özel kahvaltı tabakları, tiremusu, kabak tatlısı, pasta, cheesecake gibi birçok alternatif farklı damak tatları olan kişileri aynı anda biraraya getiriyor.Ayrıca isterseniz market bölümünden kahvaltı ürünleri dahil olmak üzere yediğiniz birçok ürünü evinize de alabilirsiniz.

Son bir yıl içinde Ümraniye’de de yeni bir şube açan ve Tuzla’da bulunan şubelerine ilave 250 kişilik bahçe kısmını hizmete sokarak daha cok kişiye açık havada hizmet veren Filizler Köftecisi özellikle bahar ve yaz aylarında büyük organizasyonlarına ev sahipliği yapıyor.
 
Filizler Köftecisi Hakkında:

Başarının varılması gereken bir nokta değil, uzun yıllar sürdürülmesi gereken bir hizmet anlayışı olduğunun bilinciyle hareket eden Filizler Köftecisi, bundan 20 yıl önce İstanbul’un Tuzla sahilinde hizmet vermeye başladı. 2010 yılında Filizler ikinci restoranını Salacak sahilinde, Kız Kulesi’nin karşısında açtı. Filizler Köftecisi marka olma yolunda hızla ilerlemektedir. 
 
 
 
 

Ekleme Tarihi
21.10.2014
Ekleyen Kişi
Özgür Şevik

Etiketler: Filizler köfte, köfte
Link: Kendi Yağında Pişen Köfte’nin Hikayesi




  HABERLER
>> Arşiv İçin Tıklayınız