Çiftçi Defteri
    TÜRKİYENİN EN GÜVENİLİR
                GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK PORTALI

E-Posta
Şifre
Beni Hatırla    
Ş. Unuttum | Üye Ol
Bugün: 02 Temmuz 2022 Cumartesi
Haberler Yazarlarımız Basından Makaleler Günlük Teknik Bilgiler Etkinlikler Foto Galeri Video Galeri
 Şuan Buradasınız: Ana Sayfa »  Gıda »  DondurulmuşGıda »  HABERLER » 
facebook
Twitter
  ANA SAYFA   
 Gıda Güvenliği
 Tüketici Köşesi
 Un, Unlu Ürünler
 Makarna
 KuruTahıl,Bakliyat
 Yemeklik Yağlar
 Kırmızı Et, Ürünleri
 Fast Food
 Dondurma
 Beyaz Et, Ürünleri
 Yumurta, ürünleri
 Süt, Süt Ürünleri
 DondurulmuşGıda
 Sebze,Meyve
 Bal, Reçel
 Zeytin, Ürünleri
 Konserve,Turşular
 Hazır Yemek
 Kuru Yemiş,Çerez
 KurutulmuşGıda
 Organik Gıdalar
 Diyet Gıdalar
 Baharatlar
 Salça, Ketçap
 Tatlı, Şekerleme
 GDO Gıdalar
 Marketler, Haller
 Toptancı, Bakkal
 Restoranlar
 Diğer Gıdalar
 Ambalaj
 Seminer,Kongre
Evde tüketilen dondurulmuş gıda miktarı yüzde 47 arttı 

Evde tüketilen dondurulmuş gıda miktarı yüzde 47 arttı

İSTANBUL - Bugüne kadar daha çok restoran ve hazır yemek sektörüne hizmet eden dondurulmuş gıda sektörü, ev içi tüketimdeki payını artırıyor.
 
Sektör, son iki yılda ev içi tüketimin yüzde 47 büyümesi ile toplamda 700 milyon TL'lik büyüklüğe ulaştı. Pazarda ulaşılan bu büyüme hızı ile birlikte patates ve milföy ağırlıklı satış yapan pazarda özellikle dondurulmuş balık ve sebze ürünleri revaçta.
Iglo Türkiye Başkanı Caner Tunaman, pazarda son 3 yılda pozitif bir büyüme yaşandığını kaydetti. 2010 yılı rakamlarına göre evde tüketilen dondurulmuş gıda ürünleri pazarının son iki yılda yüzde 47 büyüdüğünü anlatan Tunaman, ev içi tüketimin 37 bin tona çıktığını söyledi. Ev dışı tüketimle birlikte pazar büyüklüğünün 250 bin tona ulaştığını söyleyen Tunaman, toplamda ise 700 milyon TL'lik ciroya ulaşıldığını ifade etti.
 
Büyümenin dinamiği tüketici bilinçlenmesi
 
Tunaman, pazarın geçtiğimiz yıl yüzde 20 büyüdüğüne işaret ederek, dondurulmuş gıda ile ilgili aşılan önyargıların büyümeyi tetiklediğini belirtti. "Tüketicinin dondurulmuş gıda konusunda bilinçlendirilmesi, ön yargıların aşılması gerekiyor. Taze diye alınan sebzenin tabağa gelene kadar besin değerinde ciddi oranda kayıp yaşadığını, buna rağmen dalından koparılıp 2-3 saat içerisinde şoklama sistemiyle dondurulan gıdaların çok daha sağlıklı olduğunu tüketiciye anlatmak gerekiyor" diye konuşan Tunaman, pazardaki yeni ürün trendleri ile ilgili de şu bilgileri verdi: "Hala komodite ürünler en çok rağbet gören ürünler. Patates, milfoy gibi. Ancak dondurulmuş balık pazarı ve sebze pazarı yukarı büyüme eğiliminde. Tuketici Iglo ürünlerinin kalite farkını artik görebiliyor ve ciddi alışkanlıklar başlıyor."
 
 
 
 
 
 
 

Ekleme Tarihi
11.11.2011
Ekleyen Kişi
şahin yaylacı


Link: Evde tüketilen dondurulmuş gıda miktarı yüzde 47 arttı




  HABERLER
>> Arşiv İçin Tıklayınız