Çiftçi Defteri
    TÜRKİYENİN EN GÜVENİLİR
                GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK PORTALI

E-Posta
Şifre
Beni Hatırla    
Ş. Unuttum | Üye Ol
Bugün: 04 Şubat 2023 Cumartesi
Haberler Yazarlarımız Basından Makaleler Günlük Teknik Bilgiler Etkinlikler Foto Galeri Video Galeri
 Şuan Buradasınız: Ana Sayfa »  Gıda »  GÜNLÜK » 
facebook
Twitter
  ANA SAYFA   
 Gıda Güvenliği
 Tüketici Köşesi
 Un, Unlu Ürünler
 Makarna
 KuruTahıl,Bakliyat
 Yemeklik Yağlar
 Kırmızı Et, Ürünleri
 Fast Food
 Dondurma
 Beyaz Et, Ürünleri
 Yumurta, ürünleri
 Süt, Süt Ürünleri
 DondurulmuşGıda
 Sebze,Meyve
 Bal, Reçel
 Zeytin, Ürünleri
 Konserve,Turşular
 Hazır Yemek
 Kuru Yemiş,Çerez
 KurutulmuşGıda
 Organik Gıdalar
 Diyet Gıdalar
 Baharatlar
 Salça, Ketçap
 Tatlı, Şekerleme
 GDO Gıdalar
 Marketler, Haller
 Toptancı, Bakkal
 Restoranlar
 Diğer Gıdalar
 Ambalaj
 Seminer,Kongre

 
 
Kanser ve Alzheimer'a yeni umut

Anadolu'da doğal olarak yetişen ve zehirli olmayan bazı mantar türleri akciğer kanseri ve Alzheimer'a umut olabilir
Muğla Üniversitesi’nce yürütülen araştırmada, Anadolu’da doğal olarak yetişen ve zehirli olmayan bazı mantar türlerinin akciğer kanseri ve Alzheimer hastalıklarının tedavisinde etkili olduğu bildirildi.
Muğla Üniversitesi Araştırma Laboratuvarları Merkezi’nde yürütülen çalışmalar hakkında bilgi veren Fen Fakültesi Kimya Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Mehmet Emin Duru, mantarların gıda olarak tüketilmesinin yanı sıra bazı hastalıkların tedavisinde kullanılabileceği inancıyla başlatılan araştırmada elde edilen sonuçların, kendilerini heyecanlandırdığını söyledi.
Duru, yürütülen çalışmada Anadolu’da doğal olarak yetişen ve zehirli olmayan "chroogomphus", "ganoderma", "calvatia", "tricholoma" ve "fomes" ailesinden çeşitli mantar türlerinin, bazı kanser türleri ve Alzheimer hastalığının tedavisinde kullanılıp kullanılamayacağını araştırdıklarını vurguladı.
Elde edilen sonuçların son derece önemli olduğunu kaydeden Doç. Dr. Duru şöyle konuştu: "Antioksidan aktivitesi yüksek olan bazı yenilebilir mantarların biyoaktif bileşenlerini tespit etmek için bir seri izolasyon işlemi yaptık.
Aktivite kontrollü olarak yaptığımız bu çalışmada, elde etiğimiz bazı fraksiyon ve saf maddelerin antikanser ve antikolinesteraz aktivitesinin de arttığını gördük. Antikanser aktivite için üzerine çalıştığımız beş mantardan ikisinin PC3, PC14 ve H1299 kanser hücrelerine karşı çok düşük konsantrasyonlarda bile sitotoksik (hücreye toksik şekilde etki edip hücreyi öldüren ya da fonksiyonunu durduran maddeler) olduğunu gördük. Laboratuvar ortamında hücre kültürleri üzerine yaptığımız bu araştırmalarda üzerine çalıştığımız bu maddelerin akciğer kanser hücrelerini tamamen yok ettiğini ve mevcut kanser ilaçlarına göre çok daha etkili olduğunu tespit ettik." Elde ettikleri sonuçları ekim ayında yapılacak olan Uluslararası Kanser Kongresi’nde yayımlayacaklarını bildiren Duru, yakın dönemlerde mantarların diğer kanser hücrelerine karşı da aktivitesini araştırmaya devam edeceklerini bildirdi.
-"Her 4 yaşlıdan bir tanesi Alzheimer hastası"- 80 yaş üzerindeki her 4 kişiden birinin Alzheimer hastası olduğunu belirten Doç. Dr. Mehmet Emin Duru, bu hastalığı tedavi etmek için onaylanmış tek yöntemin "asetilkolinesteraz inhibitörler"in kullanılması olduğunu ifade ederek, şunları söyledi: "Asetilkolinesteraz enziminin asetil kolini parçalarken bir taraftan da beyin hücrelerinde amiloid beta-peptid oluşumunu hızlandırdığı gözlemlenmiştir.
Bu oluşumu önlemek için enzimin çalışmasını yavaşlatmak gerekmektedir. Biz de burdan yola çıkarak mantarların bu enzimin çalışmasını yavaşlatıp yavaşlatmayacağını araştırdık. Üzerine çalıştığımız mantar türlerinden bir tanesinin piyasada kullanılan etken maddeye kıyasla daha fazla aktivite gösterdiğini tespit ettik. Bu durum, ülkemizde doğal olarak yetişen ve yenilebilir mantarların alzheimer hastalığına karşı doğal bir ilaç olarak değerlendirebileceğini göstermektedir." Yapılan araştırmaların hayvanlar üzerinde denendikten sonra ilaç olarak değerlendirebileceğini belirten Duru, "Ancak elde ettiğimiz bu sonuçlar bizi heyecanlandırmış ve umutlandırmıştır. İnşallah Anadolu’da doğal olarak yetişen bu mantarlar ilaç pazarında değerlendirilebilecek ve ülkemiz ekonomisine katma değer sağlayacaktır" diye konuştu.
 
 
 
 
 
 
 

Ekleme Tarihi
04.10.2011
Ekleyen Kişi
şahin yaylacı

Paylaş | |

>> Arşiv İçin Tıklayınız