Çiftçi Defteri
    TÜRKİYENİN EN GÜVENİLİR
                GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK PORTALI

E-Posta
Şifre
Beni Hatırla    
Ş. Unuttum | Üye Ol
Bugün: 28 Mart 2024 Perşembe
Haberler Yazarlarımız Basından Makaleler Günlük Teknik Bilgiler Etkinlikler Foto Galeri Video Galeri
 Şuan Buradasınız: Ana Sayfa »  Gıda »  GÜNLÜK » 
facebook
Twitter
  ANA SAYFA   
 Gıda Güvenliği
 Tüketici Köşesi
 Un, Unlu Ürünler
 Makarna
 KuruTahıl,Bakliyat
 Yemeklik Yağlar
 Kırmızı Et, Ürünleri
 Fast Food
 Dondurma
 Beyaz Et, Ürünleri
 Yumurta, ürünleri
 Süt, Süt Ürünleri
 DondurulmuşGıda
 Sebze,Meyve
 Bal, Reçel
 Zeytin, Ürünleri
 Konserve,Turşular
 Hazır Yemek
 Kuru Yemiş,Çerez
 KurutulmuşGıda
 Organik Gıdalar
 Diyet Gıdalar
 Baharatlar
 Salça, Ketçap
 Tatlı, Şekerleme
 GDO Gıdalar
 Marketler, Haller
 Toptancı, Bakkal
 Restoranlar
 Diğer Gıdalar
 Ambalaj
 Seminer,Kongre

Silifke Yoğurdu Kadınların Geçim Kaynağı Oldu

 
Lezzeti sayesinde türkülerde bile kendine yer bulan Silifke yoğurdu, kadınların geçim kaynağı oldu.

Mersin'in Silifke ilçesi Atik Mahallesi'ndeki bir inekle başladığı yoğurtçuluk işini genişleten Necla Çalıklı, ilçede lokantalara, doktorlara, ilçe tarım müdürlüğü personeline, esnafa, iş adamlarına günlük 200 kilo yoğurt satmaya başladı. Hayvan sayısını artıran Çalıklı, "Yaptığım yoğurdu herkes gönül rahatlığıyla yiyebilir. İçerisinde hiç bir katkı maddesi yok. Kendi inik ve keçilerimden elde ettiğim sütleri kendim yoğurt yapıyorum." dedi.

Silifke Kültür Haftası'nda düzenlenen en güzel yoğurt yapma yarışmasında 4 yıl üst üste birinci olan Çalıklı, yoğurdunun lezzeti konusunda oldukça iddialı. 'Silifke yoğurdu' isminin ünlü olduğunu ama ilçede üretimin yapılmadığını aktaran Çalıklı, "Daha önceleri misafirlerimize ikram edecek yoğurt bulamazdık. Şimdi kendim üretiyorum. Mersin, İstanbul, Ankara, Antalya başta olmak üzere her yere gönderiyorum. Yoğurdum ekşime yapmaz. Bu nedenle herkes gönül rahatlığıyla yiyebilir. Patentini almak istiyorum ama gücüm yetmez diye korkuyorum. Bu konuda yardım bekliyorum." diye konuştu.




http://www.haberler.com/

Ekleme Tarihi
07.02.2013
Ekleyen Kişi
gidatarim2

Etiketler: Silifke Yoğurdu
Paylaş | |

>> Arşiv İçin Tıklayınız