Çiftçi Defteri
    TÜRKİYENİN EN GÜVENİLİR
                GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK PORTALI

E-Posta
Şifre
Beni Hatırla    
Ş. Unuttum | Üye Ol
Bugün: 28 Mart 2024 Perşembe
Haberler Yazarlarımız Basından Makaleler Günlük Teknik Bilgiler Etkinlikler Foto Galeri Video Galeri
 Şuan Buradasınız: Ana Sayfa »  Gıda »  BASINDAN MAKALELER » 
facebook
Twitter
  ANA SAYFA   
 Gıda Güvenliği
 Tüketici Köşesi
 Un, Unlu Ürünler
 Makarna
 KuruTahıl,Bakliyat
 Yemeklik Yağlar
 Kırmızı Et, Ürünleri
 Fast Food
 Dondurma
 Beyaz Et, Ürünleri
 Yumurta, ürünleri
 Süt, Süt Ürünleri
 DondurulmuşGıda
 Sebze,Meyve
 Bal, Reçel
 Zeytin, Ürünleri
 Konserve,Turşular
 Hazır Yemek
 Kuru Yemiş,Çerez
 KurutulmuşGıda
 Organik Gıdalar
 Diyet Gıdalar
 Baharatlar
 Salça, Ketçap
 Tatlı, Şekerleme
 GDO Gıdalar
 Marketler, Haller
 Toptancı, Bakkal
 Restoranlar
 Diğer Gıdalar
 Ambalaj
 Seminer,Kongre


Tevfik GÜNGÖR / OLAYLARIN İÇİNDEN
 
 
Gıdada hem üretici hem tüketici fiyatlarında artış var
 
 
[email protected]
 
 
 
 
Şubat ayında:

- Yurt İçi Üretici Fiyatları genel olarak yüzde 1.38 arttı. Yıllık artış yüzde 12.40 oldu.

- Tüketici fiyatları yüzde 0.43 arttı. Yıllık artış (manşet enflasyon) yüzde 7.89 oldu.

Geçen şubattan bu yana şu veya bu nedenle döviz fiyatlarında önemli ölçüde artışlar oldu.

Acaba yurt çi üretici fiyatları ile tüketici fiyatlarını döviz kurundaki tırmanış nasıl etkiledi?

2012 Şubat ayında ortalama dolar fiyatı 1.777 TL idi. 2013 Şubat ayında ortalama dolar fiyatı 2.220 TL. olarak belirlendi. Yıllık artış yüzde 24.92 oranında.

2012 Şubat’tan 2013 Şubat ayına dolar fiyatı yüzde 24.2 artarken:

- Yurt İçi Üretici Fiyatları Endeksindeki (Yİ-ÜFE) yıllık artış yüzde 12.40 oranında. (Bir önceki yıl aynı dönem için yıllık artış yüzde 1.84 idi.)

- Tüketici Fiyatları Endeksindeki (TÜFE) yıllık artış yüzde 7.89 oranında arttı. (Bir önceki yıl aynı dönem için yıllık artış yüzde 7.03 idi.)

Döviz fiyatlarındaki artışın aynı ölçüde üretici ve tüketici fiyatına yansıması beklenemez. Ama bir gerçek var. Bizde tarım ve sanayi ürünlerinde ithal girdinin payı yüksek olduğundan maliyeti yükselten döviz fiyatındaki artış, belli bir dönem sonunda fiyatlara yansıyor.

Şubat ayındaki üretici fiyatları, üretim maliyetlerinin döviz fiyatındaki artıştan etkilenmeye başladığı işaretini vermektedir. Fakat döviz fiyatlarındaki artışın henüz tüketici fiyatlarını (enflasyonu) etkilemeye başlamadığını göstermektedir.

Şubat ayında tüketici fiyatlarındaki en yüksek artış gıda ve alkolsüz içkilerde görüldü.

Gıda ve alkolsüz içeceklerde yıllık fiyat artışı yüzde 10.05 oldu.

Halkımız, enflasyon rakamları tartışılırken, kendi enflasyonunu gıda fiyatlarındaki artışa bakarak hesaplar.

Çünkü ülke genelinde tüketim harcamalarının yüzde 24.45’ini gıda harcaması oluşturur. Alt gelir grubunda hane halkı harcamalarının yarıdan fazlası gıda harcamalarına gider.

İki aylık dönemde gıda fiyatlarının yüzde 5.29 arttığını dikkat çekmektedir.

Tüketici için bir başka önemli fiyat artışı ulaştırmada görülen yüzde 12.88 oranındaki yıllık artıştır.
Giyim ve ayakkabı fiyatlarında bir önceki aya göre yüzde 5.08 gerileme, talepteki daralmaya paralel olarak perakendecinin fiyatlarını aşağıya çekme zorunda kaldığının göstergesidir.

Tüketici fiyatları 2 nedenle artar: (1 )Üretici fiyatı artırır. Sonunda üretici fiyatı tüketici (perakende) fiyatına yansır. (2) Piyasa o kadar canlıdır, tüketici o kadar coşkuludur ki, perakendeci fiyatlardaki kâr yükünü artırır.

Bilinen şudur ki, piyasa canlı değil. Tüketici coşkulu değil. Tüketicinin cebindeki para artmıyor. Bu durumda perakendeci bırakınız fiyattaki kâr yükünü artırmayı, kârı en aşağıya çekerek işini sürdürme arayışında.

O zaman tüketici fiyatının arkasındaki gücün, üretici fiyatları olduğu ortaya çıkıyor.
Üretici ne durumda?

Yurt içi üretimde gıda ürünü üretiminin ağırlığı yüzde 20.66 oranında. Şubat ayında, gıda ürünleri üretici fiyatlarında yıllık artış yüzde 12.01 oldu.

Yurt İçi üretici fiyatlarındaki yıllık artış, tekstil ürünlerinde yüzde 14.88, giyim eşyasında yüzde 18, ana metallerde yüzde 15.93, motorlu kara taşıtlarında yüzde 20.69 oranında.

Bunlar yüksek maliyet artışının işareti. Belli dönem sonra perakendedeki fiyatlara yansıması kaçınılmaz.

Genel bir değerleme yapmak gerekir ise şubat ayında tüketici fiyatlarındaki artışın her şeye rağmen olumlu çizgide kaldığı, fakat yurt içi üretici fiyatlarındaki artışın önem kazandığı, gelecek günler için enflasyon baskısını artıracak bir yönde geliştiği söylenebilir. 
 
 
 
 
 
 
 
 

Ekleme Tarihi
04.03.2014
Ekleyen Kişi
Özgür Şevik

Etiketler: Tevfik GÜNGÖR, gıda, fiyat, üretici, tüketici
Paylaş | |

>> Arşiv İçin Tıklayınız