Çiftçi Defteri
    TÜRKİYENİN EN GÜVENİLİR
                GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK PORTALI

E-Posta
Şifre
Beni Hatırla    
Ş. Unuttum | Üye Ol
Bugün: 28 Ocak 2021 Perşembe
Haberler Yazarlarımız Basından Makaleler Günlük Teknik Bilgiler Etkinlikler Foto Galeri Video Galeri
 Şuan Buradasınız: Ana Sayfa »  Meyvecilik »  GÜNLÜK » 
facebook
Twitter
  ANA SAYFA   
 Turunçgil
 Elma
 Armut
 Zeytin
 Fındık
 Üzüm
 Kayısı
 Şeftali, Nektarin
 Çay
 Seracılık
 İncir
 Kiraz, Vişne
 Erik
 Çilek
 Nar
 Antepfıstığı
 Muz
 Karpuz, Kavun
 Kivi
 Seracılık
 Ceviz
 Badem
 Diğer Meyveler

Gülen Kestaneler mevsimi nihayet geldi!

Çıtır çıtır kestanenin mevsimi nihayet geldi. Pazarlarda ve raflarda yerini alan kestane hem mucize kaynağı hem de tadına doyulmayan bir yemiş türü.


Diğer kabuklu yemişlere nazaran kestanede daha az kalori ve yağ bulunur. Ancak vitamin, mineral ve besin değeri açısından çok zengindir.

Bol miktarda lif içeren kestane kolesterolün düşmesini sağlar. 100 gram kestanede 43 mg C vitamini bulunur. Folik asit zengini olan kestane kırmızı kan hücrelerinin üretilmesini destekler.

Pratik "Gülen Kestaneler" tarifi ve videosu için tıklayın!

Diğer yemişlerde olduğu gibi bol miktarda demir, magnezyum, manganez, fosfor, çinko ve potasyum içerir.

İyi kestane nasıl seçilir?

İri ve taze kestane seçmeye dikkat edin. Bu tür kestanelerin yağ oranı az ancak lif oranı çok yüksektir. Uzun süre nemli ortamda kaldığı takdirde kestane diğer yemişlere göre daha çabuk bozulur.

Taze olup olmadığını kontrol etmek için rasgele seçtiğiniz birini açıp içine bakabilirsiniz. Etli, ağır, krem rengi bir yapıya sahipse gönül rahatlığı ile alabilirsiniz. Kestaneyi paketleyerek buzdolabında saklayın. Nem oranı azaltıldığında birkaç hafta bekleyebilir. Ancak hemen tüketmenizi tavsiye ederiz.





milliyet.com.tr

Ekleme Tarihi
26.11.2012
Ekleyen Kişi
Celil PAKSOY

Etiketler: Gülen Kestaneler mevsimi nihayet geldi
Paylaş | |

>> Arşiv İçin Tıklayınız