Çiftçi Defteri
    TÜRKİYENİN EN GÜVENİLİR
                GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK PORTALI

E-Posta
Şifre
Beni Hatırla    
Ş. Unuttum | Üye Ol
Bugün: 29 Mart 2024 Cuma
Haberler Yazarlarımız Basından Makaleler Günlük Teknik Bilgiler Etkinlikler Foto Galeri Video Galeri
 Şuan Buradasınız: Ana Sayfa »  Hayvancılık »  Süt sığırcılığı »  HABERLER » 
facebook
Twitter
  ANA SAYFA   
 Örgütler-Paydaşlar
 Damızlık, Tür-Irk
 Tohumlama-Embriyo Transferi
 Aşı-İlaç
 Mekanizasyon
 Yetiştirme teknikleri
 İyi tarım uygulamaları
 Organik üretim-ürün
 Sağım-Depolama
 Süt ve süt ürünleri
 İhracat-İthalat
 Ticaret-Pazarlama
 Araştırma-Geliştirme
 Kamu çalışmaları
 Destek ve teşvikler
 Hastalık
 Diğer
 


Sütcünün kârı yeme gidiyor

İTO Hayvansal Gıda Ürünleri Meslek Komitesi Başkanı Ceylan, "Türkiye'de süt üretim maliyetleri yüksek olduğu için süt ürünleri az tüketiliyor. Sorun yeterli miktarda yem bulunamamasından kaynaklanıyor" dedi.

İSTANBUL - İstanbul Ticaret Odası (İTO) Hayvansal Gıda Ürünleri Meslek Komitesi Başkanı Ramazan Ceylan, Türkiye'de süt üretim maliyetleri yüksek olduğu için süt ürünlerinin az tüketildiğini belirterek, "Sorun yeterli miktarda yem bulunamamasından kaynaklanıyor" dedi.

Ceylan, Türkiye'de yeterince süt ürünü tüketilemediğini, bunun nedeninin, maliyetlerin yüksek ve yeterli miktarda yem bulunamaması olduğunu söyledi.

Süt fiyatları yüksek olmasına karşın bu durumun üreticiye olumlu yansımadığını, yem fiyatlarının yüksek olması nedeniyle süt üreticisinin kâr edemediğini belirten Ceylan, "Tüketici de pahalı olduğu için yeterli miktarda süt tüketemiyor. Türkiye, ihtiyaç duyulan kaliteli kaba yemin hammaddesini büyük ölçüde ithal ediyor. Yeteri kadar yem bitkisi yetiştirilemediği için yerli tarımda maliyetler yüksek. Bu durumda yem fiyatları tavan yapıyor" dedi.

Türkiye'nin, kaba yem bitkilerini yetiştirmeye ekolojik olarak çok uygun olduğunu ancak yeterli tarım arazisi bulunmadığını ifade eden Ceylan, bu nedenle tarım arazilerine hiçbir şekilde imar verilmemesi gerektiğinin altını çizdi.

Ceylan, atıl durumda olan köy meraları, vasfını yitirmiş orman arazileri gibi alanların bakanlık tarafından iyi bir çalışmayla tarıma kazandırılması gerektiğini belirterek, arazi koruma kanunu genişletilip daha kapsamlı bir çalışmayla arazinin veriminin düşürülmesinin giderilmesi ve devletin teşvik etmesiyle yem bitkisi yetiştiriciliğinin iyi bir seviyeye getirilmesi gerektiğini aktardı.

"Merdiven altı üretimden rahatsızız"

Komite Başkan Yardımcısı ve Meclis Üyesi Cihan Semiz ise yoğurt grubunun iyi durumda olduğunu belirterek, sektörel olarak beyaz peynirin biraz zayıf olduğunu ve sütte yüzde 15'lik artış görüldüğünü söyledi.

Sektörde tahsilatta sıkıntı yaşandığını dile getiren Semiz, öte yandan vasıflı insan bulmakta zorlandıklarını ve merdiven altı üretimden ciddi şekilde rahatsız olduklarını vurguladı.

Özellikle yoğurt üretiminin sağlıksız ortamlarda bazı kayıtsız firmalar tarafından gerçekleştirildiğini belirten Semiz, "Bu konuya acil çözüm bulunmalı. Zira kanserojen madde içeriyor. Her ne kadar sokak sütü azalsa da halen satışı devam ediyor. Bu konuda tüketicinin, hem sektör temsilcileri hem de kamu spotları ile Sağlık Bakanlığı tarafından uyarılması gerekir. Tüketicilere açıktan satılan hiçbir süt ürününü almamasını tavsiye ediyoruz" ifadelerini kullandı.


 
 
 
 
 
 
 
 

Ekleme Tarihi
28.08.2014
Ekleyen Kişi
Özgür Şevik

Etiketler: süt, yem, kar, üretim, İTO, Ramazan Ceylan
Link: Sütcünün kârı yeme gidiyor




  HABERLER
>> Arşiv İçin Tıklayınız