Çiftçi Defteri
    TÜRKİYENİN EN GÜVENİLİR
                GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK PORTALI

E-Posta
Şifre
Beni Hatırla    
Ş. Unuttum | Üye Ol
Bugün: 21 Kasım 2019 Perşembe
Haberler Yazarlarımız Basından Makaleler Günlük Teknik Bilgiler Etkinlikler Foto Galeri Video Galeri
 Şuan Buradasınız: Ana Sayfa »  Bilişim, Teknoloji »  Biyoteknoloji, Gen Müh.  »  HABERLER » 
facebook
Twitter
  ANA SAYFA   
 Teknik Bilgiler
 Gıda, Tarım Bilişimi
 Bilgi Sistemleri
 E-Devlet Uygulamaları
 e-Ticaret, e-İş
 Hassas Tarım
 CBS, Uzaktan Algılama
 Nanoteknolojiler
 Biyoteknoloji, Gen Müh.
 Diğer
Yenilebilir gıda ambalajı teknolojisi ilerliyor 

Yenilebilir gıda ambalajı teknolojisi ilerliyor

ABD’li bilim adamları plastik ambalajlara ihtiyacı ortadan kaldırabilecek bir gıda ambalajlama teknolojisi geliştirdi.
 
Harvard Üniversitesi'nde biyomedikal mühendisi olan Proje Direktörü Profesör David Edwards, FoodProductionDaily.com'a yaptığı açıklamada, yeni ambalajın 12 ay içinde piyasaya çıkarılmasının planlandığını belirtti. WikiCells adı verilen yeni yenilebilir ambalaj teknolojisi, gıdaların plastik kaplara ihtiyaç olmadan taşınmasına ve yenmesine olanak sağlıyor. Şu ana kadar geliştirilen ambalajlar arasında ıspanak zarında çorba, limon zarında limon suyu ve kiraz zarında erimiş çikolata yer alıyor.

Proje Direktörü Profesör David Edwards, Harvard Üniversitesi'den bir ekibin geliştirdiği teknolojinin mantığının, içeriğinin koruyucu bir dış tabaka tarafından korunan portakal ve elma gibi doğadaki gıdalara dayandığını belirtti.

Bu teknolojiyle geliştirilen ambalajlarda da gıda ve içecekler doğal bileşenlerden elde edilen yenilebilir zarlar içine yerleştirilerek tüketmeden önce yıkanabilecek ya da soyulabilecek bir kabuk oluşturuluyor. Bu ambalajların her türlü gıda ve içecek ürünü için kullanılabildiği belirtiliyor. Edwards yeni ambalaj teknolojisinin orta ve uzun vadede bozulmadan kalmasıyla ilgili çalışmalarının sürdüğünü açıkladı.
 
 
 
 
 
 
 

Ekleme Tarihi
05.03.2012
Ekleyen Kişi
şahin yaylacı

Etiketler: Yenilebilir gıda ambalajı teknolojisi ilerliyor
Link: Yenilebilir gıda ambalajı teknolojisi ilerliyor




  HABERLER
>> Arşiv İçin Tıklayınız