Çiftçi Defteri
    TÜRKÝYENÝN EN GÜVENÝLÝR
                GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK PORTALI

E-Posta
Þifre
Beni Hatýrla    
Þ. Unuttum | Üye Ol
Bugün: 29 Mart 2024 Cuma
Haberler Yazarlarýmýz Basýndan Makaleler Günlük Teknik Bilgiler Etkinlikler Foto Galeri Video Galeri
 Þuan Buradasýnýz: Ana Sayfa »  Ekonomi, Lojistik »  BASINDAN MAKALELER » 
facebook
Twitter
  ANA SAYFA   
 Tarýmsal Destekler
 Havza Bazlý Destekleme Modeli
 Ekonomi, Finans
 Tarýmsal Kredi, Bankalar
 Ýþletme Yönetimi
 Yatýrýmlar, Ýþ Geliþtirme
 Tarýmsal Politika, Mevzuat
 Gýda, Tarým Lojistiði
 Marketler
 Tarým Sigortasý
 Fuarlar
 Diðer

VER�TAS �arap E�itim ve Organizasyon’un sahibi Yunus Emre Kocaba�o�lu’dan geçenlerde davet geldi:

- “Masters of Wine” (�arap üstadlar�) haftas�nda ï¿½stanbul’da gerçekle�en tad�mda 89-92 puan alan ï¿½araplar� birlikte tadal�m.
Kocaba�o�lu’nun sözünü etti�i tad�m 5-8 May�s’ta gerçekle�mi�, 188 Türk ï¿½arab� “çetin yar��”a girmi�ti. �araplar�ntad�m�nda Nick Adams, Joel Butler, Ned Goodwin, Tim Hanni, Frank Smulders gibi ünlü ï¿½arap üstadlar� bulunmu�tu.
Bir ak�amüstü �stanbul’da Swissotel’de bulu�tuk. Masada 30’a yak�n ï¿½arap, ki�i ba�� 6-7 kadeh ve tükürme kovalar�vard�.
Yunus Emre Kocaba�o�lu, her kadehte ï¿½araplar� detayl� ï¿½ekilde anlatt�. Biz de profesyonel tad�mc�lar gibi ald���m�z küçük yudumlar� özel kovalara tükürdük.
Benim gibi acemi tad�mc� olan Bersay’�n patronu Ali Saydam tak�ld�:
- Neden tükürüyoruz, içsek daha iyi de�il mi?
30 ï¿½i�eye yak�n ï¿½arab�n her birinden yar�m kadeh bile içmeye kalkmak, tad�m�n ötesine geçerdi. Saydam, sorusunakendisi yan�t verdi:
- Ben fazla uzun kalmayaca��m. Birer yudum içebilirim.
Tad�m�n sonunda listede ürünleri bulunan Kavakl�dere Murahhas Azas� Ali Ba�man, Doluca Yönetim Kurulu Üyesi SibelKutman Oral, Sevilen Yönetim Kurulu Üyesi Enis Güner, Prodom’u üreten Atay Holding Yönetim Kurulu Üyesi MehmetAtay ve Vinkara’n�n temsilcileriyle sohbet ettik.
Konuyu Enis Güner açt�:
- Ba�lar�m�z dolu darbesi yedi. Ba�lardan elde edece�imiz ürün yar� yar�ya azalacak.
Ali Ba�man’la Sibel Kutman Oral onaylad�:
- Hepimizin ba�lar�nda hasar var. ï¿½arap üretiminde “zor y�l” ya�anacak.
Ali Ba�man ekledi:
- Bu durum üzüm fiyatlar�n� yükseltecek. �arap fiyat� da bundan nasibini alacak.
Güner, dolunun yol açt��� hasar�n boyutuna dikkat çekti:
- Dolu, asmalarda ana gövdeye kadar zarar verdi. Toparlanmas� iki sezon sürebilir.
Sibel Kutman Oral, ï¿½arap üreticilerinin kendi ba�lar�n� kurmu� olmalar�n�n riskine vurgu yapt�:
- Hedefledi�imiz kalitede üzüm ve sonras�nda ï¿½arap elde etmek aç�s�ndan ba� sahibi olmak do�ru ad�m. Ancak, bu y�loldu�u gibi do�adan gelen riskleri de var.
- Ba�lar�n�z�n tar�m sigortas� yok mu?
- Var ama hasar�n küçük bir bölümü ancak kar��lan�yor.
Önce nisan ay�n�n sonlar�na kadar sarkan “don”, sonra da dolu, baz� tar�m ürünlerinde rekolteyi dü�ürecek...
Bu durumda tar�m sigortas�n� “hiç yoktan iyi” saymak gerekiyor...

Dubai’ye ï¿½arap satmaya ba�lad�k

SEV�LEN �arapç�l�k Yönetim Kurulu Üyesi Enis Güner, ihracatla ilgili son ad�m� aktard�:
- �lk kez Dubai’ye ï¿½arap gönderik. Ayn� anda Kavakl�dere de ihracat yapt�.
- �arap ihracat�nda biraz hareketlenme var m�? Geçen gün Kültür ve Turizm Bakan� Ertu�rul Günay’�n TÜRY�Düyeleriyle bulu�mas�nda Urla ï¿½arapç�l�k’�n orta�� Can Ortaba�, ilk kez Japonya’ya ihracat yapt�klar�n� belirtti.
Kavakl�dere Murahhas Azas� Ali Ba�man yan�tlad�:
- Henüz dünya pazarlar�nda “Türk ï¿½arab�” imaj� olu�mu� de�il. Siz yurtd���nda bir restoranda “Tunus ï¿½arab�” içer misiniz?
- ABD’de, ï¿½ngiltere’de öyle bir tercih yapmam.
- Çok kaliteli ï¿½araplar�m�z var ama hâlâ yurt d���ndaki imaj�m�z “Tunus ï¿½arab�” örne�inden farkl� de�il. Gidecek çokyolumuz var.
Veritas’�n sahibi Yunus Emre Kocaba�o�lu, iyimserli�i seçti:
- Önümüzdeki 3 y�l içinde Türk ï¿½araplar� ihracatta önemli yol alacak...
Türk �arap sektörü kaliteyi epey yukar� çekti�ine göre, s�ra ihracata elbirli�iyle yüklenmeye geldi...
http://www.hurriyet.com.tr/yazarlar/18007012.asp?mnID=18007012

 

Ekleme Tarihi
11.06.2011
Ekleyen Ki�i
Kemal Erdo�an


>> Ar�iv ��in T�klay�n�z