Çiftçi Defteri
    TÜRKİYENİN EN GÜVENİLİR
                GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK PORTALI

E-Posta
Şifre
Beni Hatırla    
Ş. Unuttum | Üye Ol
Bugün: 06 Nisan 2020 Pazartesi
Haberler Yazarlarımız Basından Makaleler Günlük Teknik Bilgiler Etkinlikler Foto Galeri Video Galeri
 Şuan Buradasınız: Ana Sayfa »  Sebzecilik »  Kabak »  HABERLER » 
facebook
Twitter
  ANA SAYFA   
 Örgütler
 Tohum, fide-Çeşit
 İlaç-Gübre
 Mekanizasyon-Sulama
 Yetiştirme teknikleri
 İyi tarım uygulamaları
 Organik üretim-ürün
 Hasat-Depolama
 Taze kabak
 İşleme-Paketleme
 İhracat-İthalat
 Ticaret-Pazarlama
 Araştırma-Geliştirme
 Kamu çalışmaları
 Destek ve teşvikler
 GDO
 Diğer
kurutmallıklar 


Kurutmalıklar Tezgahlardaki Yerini Aldı

GAZİANTEP (İHA) - Gaziantep’te kış aylarına hazırlık için yapılarak kurutulan kabak, biber, patlıcan ve acurlar piyasaya çıktı.


Gaziantep’te yüzyıllardan beri kurutmalık geleneği sürerken, kurutmalıklar vitrinlerdeki yerini alarak satışa sunuldu. Almacı Pazarında kurutmalık satan Zeynel Abidin Karaoğlu, kent dışında oturan Gazianteplilerin yoğun ilgi gösterdiğini belirterek, "Kurutmalıklar kışın yeniyor ama, Temmuz ayı başları itibariyle yurt dışından ve yurt içinden muhtelif yerlerden Gaziantep’e özellikle Almacı Pazarına turist akını oluyor. Kurutmalık sezonu bu ayların başında başlıyor. Şuanda yoğun bir talep var. Müşterilerimiz buradan aldıkları kurutmalıkları bir veya iki yıl içerisinde tüketiyorlar. Bir veya iki yıl boyunca yiyecekleri patlıcan, biber gibi dolmalıkları, Antep Fıstığını ve baharat çeşitlerini alan müşterilerimiz çalıştıkları ülkeye gidiyorlar. Ağustos ayının sonu veya okullar açılıncaya kadar bu yoğunluk devam eder. Okul açıldıktan sonra yine arada müşterilerimiz geliyor ama bu kadar yoğunluk olmuyor. Şuan bu ay bizim iş sezonumuz. Gaziantep ile alakalı bütün ürünler, şıra ürünleri, üzüm sucuğu, bastık, muska, Antep Fıstığı, ev salçası, biberlerimiz ve kuruluklarımız bu bir iki ay içerisinde satılmaktadır. Halkımızın ve müşterilerimizin büyük bir ilgisi var. Çarşımız 600 yıllık bir çarşı, gıda üzerinde Türkiye ve Gaziantep’te isim yapmış ünlü bir çarşıdır. Vatandaşlarımızda nerede alış veriş yapacaklarını bildiği için buraya yoğun bir ilgi gösteriyor. Müşterilerimiz yine kendi vatandaşlarımız fakat dünyanın her tarafından gurbetçi vatandaşımız yaşıyor. Ama genellikle Avrupa ülkelerinde Fransa, Almanya, İngiltere gibi ülkelerde yaşayan gurbetçilerimiz buradan kurutmalık alıyorlar. Fiyatlarımız ise 6 TL ile 10 TL arasında başlıyor dedi.
 
 

Ekleme Tarihi
19.08.2013
Ekleyen Kişi
Özgür Şevik

Etiketler: Kurutmalıklar Tezgahlardaki Yerini Aldı
Link: Kurutmalıklar Tezgahlardaki Yerini Aldı




  HABERLER
>> Arşiv İçin Tıklayınız