Çiftçi Defteri
    TÜRKİYENİN EN GÜVENİLİR
                GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK PORTALI

E-Posta
Şifre
Beni Hatırla    
Ş. Unuttum | Üye Ol
Bugün: 06 Nisan 2020 Pazartesi
Haberler Yazarlarımız Basından Makaleler Günlük Teknik Bilgiler Etkinlikler Foto Galeri Video Galeri
 Şuan Buradasınız: Ana Sayfa »  Sebzecilik »  Kabak »  HABERLER » 
facebook
Twitter
  ANA SAYFA   
 Örgütler
 Tohum, fide-Çeşit
 İlaç-Gübre
 Mekanizasyon-Sulama
 Yetiştirme teknikleri
 İyi tarım uygulamaları
 Organik üretim-ürün
 Hasat-Depolama
 Taze kabak
 İşleme-Paketleme
 İhracat-İthalat
 Ticaret-Pazarlama
 Araştırma-Geliştirme
 Kamu çalışmaları
 Destek ve teşvikler
 GDO
 Diğer
sarı karpuz 

60 yıl sonra yeniden üretildi
 
 
ANADOLU’da üretimi zamanla azalan ve neredeyse ortadan kalkan sarı karpuz, Burdur’da organik köy ’Lisinia Doğa Yaşam Alanı’nda iki yıllık süren araştırma sonucunda yeniden üretilmeye başlandı. Hem rengi hem de tadıyla ilgi çeken sarı karpuzun, şimdilik 5 türü üretildi.
 
 
 
 

Burdur Gölü’nün kuzeyinde merkeze bağlı Karakent Köyü’nde, adını hemen yanında bulunan Lisinia antik kentinden alan Lisinia Doğa Koruma ve Yaşam Alanı’nda, Anadolu’nun kaybolmuş sebze türlerinin genleriyle oynanmamış tohumlarının korunması ve üretiminin yeniden yaygınlaştırılması çalışmaları yapılıyor. Bu kapsamda, 50- 60 yıl öncesine kadar bilinen, sonra unutulan sarı karpuz yeniden üretildi.


Karpuzun anavatanının aslında Hindistan olduğunu, Anadolu’ya 400- 500 yıl önce geldiğini belirten Lisinia organik köy projesinin sahibi veteriner hekim Öztürk Sarıca, Anadolu’da çok uzun yıllar önce herkesin kendi karpuzunu ürettiğini, bunların hem kırmızı hem de sarı renk çeşitleri mevcutken, şehirleşmeyle birlikte bu üretimlerin durduğunu anlattı.

’MARKETTE PAZARDA BULUNMAZ’
 
Anadolu’nun diğer yörelerinde olduğu gibi Göller Bölgesi’nde de köylerde yaygın olarak yetiştirilen sarı karpuzun bugün neredeyse yok olduğunu kaydeden Öztürk Sarıca, "Yok denecek kadar az da olsa, bazı köylerde insanlar kendisi için sarı karpuz yetiştiriyor. Ancak bunları markette, pazarda görmek mümkün değil" dedi.

Yaklaşık iki yıl süren araştırmalarda Denizli- Çardak Çaltı Köyü, Burdur- Yeşilova Akçaköy, Burdur merkezde Kimbilli ve Karakent köyleri, Isparta- Keçiborlu Ardıçlı Köyü ve Afyonkarahisar- Başmakçı Akpınar köylerinde orijinal olarak 5 çeşit sarı karpuz tohumu elde ettiklerini açıklayan Sarıca, şöyle devam eti: "Bu yıl ilk defa da hem üretim hem de tohumları elde etmeye başladık. Bu türlerden ikisi çok tatlı, ikisi normal tatlı, birisinde ise tat yok. Ama hepsinin de sarı renkleri çok güzel. Gen muhafazası ve yeniden yaygınlaştırılmasını amaçlıyoruz."

CİNSEL SAĞLIK AÇISINDAN YARARLI
 
Sarı karpuzun rengini karatenoid maddesinden aldığını belirten Öztürk Sarıca, sağlık yönünden ise nörolojik bazı hastalıkların riskini azalttığını, felce karşı da koruyucu olduğunu söyledi. Sarıca, Teksas A&M Üniversitesi’nin araştırmasına göre, karpuzda bulunan ’citrulline’ maddesinin vücuttaki enzimlerle tepkimeye girmesiyle, ’arginine’ adlı amino aside dönüştüğünü ve kalp, dolaşım ve bağışıklık sistemini güçlendirdiğini kaydetti.

Günde 6 dilim karpuz öneren Sarıca, ereksiyon bozukluklarına iyi geldiği ve cinsel gücü artırdığı belirlenen bu maddenin sarı karpuzda, kırmızı karpuza göre daha yoğun olduğunu ve kabuğundaki beyaz bölümde özellikle çok fazla olduğundan daha etkili olduğunu savundu.

GEN BANKASI GİBİ
 
Lisinia organik köyde Anadolu’nun kaybolmaya yüz tutmuş kırmızı karpuz, domates, biber, patlıcan gibi birçok sebze türünün gen değişikliğine uğramamış orijinal tohumlarının gen muhafazası ve çoğaltılmasına yönelik çalışmalar yürütülüyor.










http://gundem.milliyet.com.tr/

Ekleme Tarihi
19.09.2013
Ekleyen Kişi
gidatarim2

Etiketler: sarı karpuz,60 yıl sonra yeniden üretildi
Link: 60 yıl sonra yeniden üretildi




  HABERLER
>> Arşiv İçin Tıklayınız