Çiftçi Defteri
    TÜRKİYENİN EN GÜVENİLİR
                GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK PORTALI

E-Posta
Şifre
Beni Hatırla    
Ş. Unuttum | Üye Ol
Bugün: 02 Aralık 2020 Çarşamba
Haberler Yazarlarımız Basından Makaleler Günlük Teknik Bilgiler Etkinlikler Foto Galeri Video Galeri
 Şuan Buradasınız: Ana Sayfa »  Sebzecilik »  GÜNLÜK » 
facebook
Twitter
  ANA SAYFA   
 Domates
 Soğan, Sarımsak
 Patates
 Patlıcan
 Biber
 Marul, Yeşillikler
 Karpuz, Kavun
 Havuç, Turp
 Hıyar
 Kabak
 Karnıbahar
 Diğer Sebzeler
 Seracılık
 Fasulye,Bezelye

Market ve pazarlarda tanesi 2,5 liradan satılmaya başlanan enginarın, zengin vitamin ve mineral içeriğiyle sağlık açısından büyük faydaları bulunuyor.

 Bursa Sebze ve Meyve Komisyoncuları Derneği'nden alınan bilgiye göre, bahar sebzesi olarak bilinen enginar, pazar ve marketlerdeki yerini almaya başladı. 
 
Antalya gibi sıcak bölgelerde yetişen, en fazla Marmara ve Ege bölgesinde sevilerek tüketilen enginar, tanesi 2,5 liradan satılıyor. 
 
Dernek Başkanı Mehmet Galip Toplan, Marmara'da yaşayanların şimdilik Antalya ürünü enginar yiyeceğini belirterek, ''Nisan sonu itibarıyla Bursa ve çevresinde de enginar hasadı başlayacak. Üretimin artmasıyla ucuzlayacak enginar, en fazla Nisan ve Mayıs aylarında tüketiliyor'' dedi. 
 
Uludağ Üniversitesi Sağlık Uygulama ve Araştırma Merkezi Baş Diyetisyeni Sevinç Yetişen ise fosfor, kalsiyum, demir, sodyum, potasyum, magnezyum, çinko, A, B1, B2, B6 ve C vitaminleri ile sindirim sistemi için gerekli liflerce zengin enginarın, karaciğer dostu olarak bilindiğini söyledi. 
 
Mide ve bağırsaklar için son derece faydalı olan bu sebzenin kalbe de faydalar sağladığını belirten Yetişen, ''Taze olarak tüketildiğinde enginardan yararlanma daha fazla oluyor. Bahar mevsimi, tüketim açısından bu sebze için çok uygun. Hücreleri yenileme özelliği de bulunan enginarın bu açıdan yaşlanmayı geciktirdiği de araştırmalarla ortaya konuldu'' diye konuştu. 
 
 

Ekleme Tarihi
21.05.2011
Ekleyen Kişi
şahin yaylacı

Paylaş | |

>> Arşiv İçin Tıklayınız