PAZAR gecesi Urla Şarapçılık Yönetim Kurulu Başkanı Can Ortabaş aradı:
- Pazartesi öğleden sonra İzmir’de Kültür ve Turizm Bakanımız Ertuğrul Günay’la buluşmanız varmış.
- Evet...
- Sayın Bakanım aradı. Birlikte fabrikamızı gezip, şarap tadımı yapacağız.
ddf’in ortağı Prof. Esra Ekmekçi’yle pazartesi günü öğleden sonra İzmir’e gittik. Saat 15.00’te Urla Şarapçılık fabrikasına vardık. Kültür ve Turizm Bakanı Günay’ın yanında eşi Gülten Günay ile kızı Pınar Günay, AK Parti İzmir İl Başkan Yardımcısı Aziz Demir ile Kültür ve Turizm Bakanlığı Basın ve Halkla İlişkiler Müşaviri Nuraydın Arıkan da vardı.
Önce Can Ortabaş’ın Uzbaş Tarım adıyla kurduğu Avrupa’nın önde gelen palmiye çiftliğini gezdik. Can Ortabaş’a Urla Şarapçılık’taki ortağı Bülent Akgerman, yakın arkadaşı Okan Tapan da eşlik etti. Turumuza Hürriyet Ege Temsilcisi Deniz Sipahi de katıldı.
Çiftlikte yeşilin her tonunu, etrafımızda sevgi yumağı oluşturan köpekleri gören Ertuğrul Günay keyiflendi:
- Günlerdir süren seçim trafiğinde bizim için 3-4 saatlik bir kaçamak oldu bu iş.
Ardından mimarisiyle dikkati çeken, dünyada iddialı konumda bulunan şarap fabrikasına geçtik. Ortabaş bilgi verdi:
- Fabrikaya 7-7.5 milyon Euro yatırdık. Bağlarımızla birlikte 10 milyon Euro’yu buldu yatırımlarımız. Çok şükür ürettiğimiz şaraplar daha ilk yıldan ödüller de aldı.
Ertuğrul Günay, bir süredir İzmir’de verdiği mesajın üzerinde durdu:
- Kuşadası’ndan Ayvalık’a kadar uzanan bölgeyi yeni turizm destinasyonu haline getirmemiz gerekir. Zeytinyağı ve şarap, bölgenin önemli ürünleri arasında yer alıyor. Yeni dönemde zeytinyağı ve şarap üretimini daha fazla destekleyip, bölge turizminin bir parçası haline getirmek istiyoruz.
Şarap ve zeytinyağı desteği sözüne diğer bakan arkadaşlarını da ekledi:
- Tarım ve Köyişleri Bakanı Mehdi Eker ve dış ticaretten sorumlu Devlet Bakanı Zafer Çağlayan’la da bu konuyu konuşuyoruz. Tarım Bakanımız bağcılık ve şarap üretimine destek veriyor. Zafer Çağlayan’la da şarap ihracatı üzerine yoğunlaşacağız.
Sonra basit hesabı ortaya koydu:
- 30 milyon turist ağırlayan bir ülke olduk. Bu turistlerin yarısı birer şişe şarap ve zeytinyağı alsa, müthiş bir tempo yakalarız. Şarap ve zeytinyağı, Türkiye’nin iki önemli kozu.
Can Ortabaş araya girdi:
- Sayın Bakanım, sizin İzmir’den aday olmanız, bizim için büyük şans. Biz palmiye çiftliğini kurarken, ardından şarap işine girerken hep “Made in Urla” üzerinde durduk. Urla’yı dünyada bilinen marka haline getirmemiz gerekir. Bu konuda sizden destek bekliyoruz.
Günay bu talebe sıcak baktı:
- Hep birlikte çalışırsak, bunları yapabiliriz.
Ardından adaylığının İzmir ve bölgedeki turizmi canlandıracağına dönük örnekler verdi:
- Ben İstanbul’dan aday olduğum sırada Pendik’te kalacak otel yoktu. Şimdi 5 tane 5 yıldızlı otel var. Şimdi turizm yatırımcılarımız İzmir’i ve çevresini de mercek altına aldı. Buraya yatırım çekip, turizmi canlandıracağız.
Sözünü bir süredir kullandığı sloganla bağladı:
- “Uyuyan güzel” İzmir’i uyandıracağız...
Günay’ın şarap içmesi, üretimine destek sözü vermesi, İzmirli’nin oyunu AK Parti’ye çekmeye yeter mi?
İzmirli’nin Günay’a “CHP’liydin, AK Partili olarak karşımıza çıktın” kızgınlığı geçer mi?
150 bin şişe üretiyor bandrol elle yapışıyor
URLA Şarapçılık Yönetim Kurulu Başkanı Can Ortabaş, Kültür ve Turizm Bakanı Ertuğrul Günay’a ortağı Bülent Akgerman’la birlikte fabrikayı gezdirirken, bandrol yapıştırma işlemini gösterdi:
- Tütün ve Alkollü İçki Piyasası Düzenleme Kurumu’nun (TAPDK) kararına göre, üretimi 250 bin şişenin altında olan tesislerde bandrol elle yapıştırılıyor.
Günay sordu:
- Sizin üretiminiz ne kadar?
Yanıtı verirken, şu noktanın üzerinde durdu:
- 150 bin şişe Sayın Bakanım. Üretimi çok da büyütmek istemiyoruz. Biz butik üretim üzerinde duruyoruz.
Günay modele destek verdi:
- Aslında bu tür butik üretim ortamları aynı zamanda turistler için de güzel uğrak noktaları olabilir.
Erdoğan şarap üreten fabrikayı gezer mi
FABRİKAYI gezip, Urla Chardonnay, Urla Tempus ve Urla Nero şaraplarının tadımına geçerken Can Ortabaş’la Bülent Akgerman, Kültür ve Turizm Bakanı Ertuğrul Günay’a, fabrika için açtıkları defteri uzattı.
Günay, deftere ilk kez kendisinin birşeyler yazacağını farkedince sordu:
- Hangi sayfadan başlayayım.
Akgerman, ilk sayfayı açtı:
- Lütfen buraya yazın izlenimlerinizi Sayın Bakanım.
Günay, belki de Başbakan Recep Tayyip Erdoğan’ı kastederek ilk sayfayı boş bırakmak istedi:
- Belki bizden daha önemli birileri gelir. İlk sayfadan başlamasam.
Akgerman, ricasını yineledi:
- Lütfen Sayın Bakanım, ilk sayfadan başlayın...
Başbakan Erdoğan, sektörün daha da gelişmesine dönük mesaj vermek açısından şarap fabrikası gezer mi?
Fabrikayı kurarken ‘tarım tesisi’ desteği aldık
KÜLTÜR ve Turizm Bakanı Ertuğrul Günay, Tarım ve Köyişleri Bakanı Mehdi Eker’in bağ ve şarap üretimine verdiği desteğe dikkat çekince Can Ortabaş’a sordum:
- Bağınızı kurarken fidan desteği aldınız mı?
- Fidan desteği bizim bağlarımıza yetişmedi. Daha önce bağlarımızı dikmiştik. Ancak, verilen desteklerin önemini biliyoruz.
Ardından tarım işletmesi desteğini anımsattı:
- Fabrikamızı yaparken, bizim mali müşavirimiz “tarım işletmesi” desteği alabileceğimizi söyledi.
- Aldınız mı?
- O zaman üst sınır 350 bin liraydı. 350 bin liranın yarısı düzeyinde destek aldık. Bu destek, bakanlığımızın yanımızda olduğunu hissetmek açısından önemliydi.
Türk mutfağı enstitüsü kurulmasını istiyorum
KÜLTÜR ve Turizm Bakanı Ertuğrul Günay’la şarap tadımı yaparken, Kavaklıdere Murahhas Azası Ali Başman, Doluca Yönetim Kurulu Üyesi Sibel Kutman Oral ve Sevilen Yönetim Kurulu Üyesi Enis Güner’in önerisini aktardım:
- İtalyan şaraplarının dünyada tutunmasını İtalyan restoranlarının yaygınlığına bağlıyorlar. Aynı şeyi Türk restoranlarıyla da yapmak gerektiğini düşünüyorlar.
- Ben İzmir’de bir Türk mutfağı enstitüsü kurulmasını çok istiyorum. Buradan yetişecek ekiplerle zaman içinde dünyanın değişik noktalarına Türk mutfağını taşırız. Şaraplarımız da ona eşlik eder.
Vahap Munyar
