Çiftçi Defteri
    TÜRKİYENİN EN GÜVENİLİR
                GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK PORTALI

E-Posta
Şifre
Beni Hatırla    
Ş. Unuttum | Üye Ol
Bugün: 28 Mart 2024 Perşembe
Haberler Yazarlarımız Basından Makaleler Günlük Teknik Bilgiler Etkinlikler Foto Galeri Video Galeri
 Şuan Buradasınız: Ana Sayfa »  GÜNLÜK » 
facebook
Twitter
 ANA SAYFA
 Gıda
 İçecek
 Tarla Bitkileri
 Sebzecilik
 Meyvecilik
 Hayvancılık
 Su Ürünleri
 Orman, Peyzaj
 Organik Tarım
 Çevre, Enerji
 Bilişim, Teknoloji
 Tarım Tedarik
 Ekonomi, Lojistik
 Tarımsal Desteklemeler



Eti Güneş Batmadan Tüketin !

Obezite ile ilgili çalışmalar yapan Dr.Fevzi Özgönül, eti güneş batmadan tüketin uyarısında bulundu.



Dr.Fevzi Özgönül, şu açıklamayı yaptı:

“Bu yıl bir aşırı sıcak, bir aşırı yağmur fırtına ile çok farklı gecen bir yazı bitirmek üzereyiz. Havalar yavaş yavaş soğumaya güneş dünyamızı yeterince ısıtamamaya başladı. Bütün yaz tatildi, misafirdi derken gündüz denize girdik, eğlendik yemeklerimiz özellikle etli yemeklerimiz, mangal partilerimiz hep akşama kaldı.

Artık sonbahar gelmek üzere.Soğuk havalarda vücut direncimiz düşüp hastalıklara karşı daha savunmasız hale geliriz. Vücut direncimizin güçlü olması için, beslenmemizin de dengeli ve düzenli olması gerekir.

Sonbaharda yağmur ve soğuk hava nedeniyle hep kapalı bölgelerde bir arada yaşarız. Bu mevsimde,en önemli tehlike, soluduğumuz hava ile bulaşabilen hastalıklardır. Bu mevsimde, grip nezle ve üst solunum yolu hastalıkları en çok görülenleridir.

Hem kendimizin hem çocuklarımızın bu hastalıklardan korunabilmesi için beslenme en önemli yeri tutar.

Bu mevsimde özellikle dengeli ve yeterli bir beslenme gereklidir. Protein, karbonhidrat, yağ, vitaminler, minerallerden oluşan besinleri içeren yiyecekleri yemeliyiz. Bu yüzden bu dönemde, hayvansal gıdaları (et, süt, yumurta, peynir yoğurt gibi), bitkisel gıdaları (sebzeler, yeşillikler, meyveler, baklagiller gibi) dengeli ve çeşitli olarak tüketilmeliyiz.

Vücudumuzun yapı taşlarından olan protein ve yağlar bağışıklık sistemimizin güçlenmesinde büyük rol oynarlar. Bu gıdalar vücudumuzda depo edilemediği için. Vücudumuzun bizi tamir ettiği, gece biz uykudayken olan zaman diliminde kullanıma hazır olması gerekir.

Proteinli gıdalar, sindirimi en zor olan gıdalardır. Bu gıdaların sindirimi 8-10 saat sürer. Bu yüzden bu tür gıdaların yatmadan en az 10 saat öncesinden yenilmiş olması gerekir.

Kışın gece yediğimiz etli yemekler bize zarar vermez ama yeteri kadar fayda da vermez. Proteinli gıdalardan yararlanmak istiyorsak ve hastalıklara karşı vücudumuzun dirençli olmasını istiyorsak sabahları peynir, yumurta gibi proteinli yiyecekleri. Öğlen et, tavuk, balık, bakliyat gibi yiyecekleri mutlaka tüketmeliyiz.

Unutmayın geç yemek zarar vermeyebilir ama en önemlisi yediklerimizden faydada da göremeyiz.”








 
 

Ekleme Tarihi
02.09.2014
Ekleyen Kişi
gidatarim2

Etiketler: et tüketimi, obezite, sağlık, et
Paylaş | |

>> Arşiv İçin Tıklayınız