Besin değeri en yüksek olanı bulmak için aşağıdaki tavsiyeleri dinleyin.

Çilek (A vitamini içerir.)

Alırken: Sert ve renkleri yoğun çiçekleri tercih et. Küçük olanlar daha tatlı olur. Ancak dikkat et; eğer bulunduğu kutuyu lekeliyorsa bil ki, gereğinden fazla olgunlaşmıştır.

Saklama: Çilekleri fazla bekletme. İki, üç gün içerisinde bozulmaya başlar. Ayrıca satın alındıktan sonra mutlaka buzdolabında saklanmalı. Dondurmak istersen bir yıla kadar dayanır.

Kırmızı Erik (B vitamini içerir.)

Alırken: Canlı renkte olanları seç. Erik yumuşak olmalı ancak bastırdığında içe doğru çökmemeli.

Saklama: Olgunlaşmamış erikleri oda sıcaklığında tut. Olgunlaştıktan sonra da buzdolabında sakla.

Şeftali (C vitamini içerir.)

Alırken: Olgun şeftaliler orta derecede yumuşak ve tüylü olur. Meyvelerin çekirdeklerini parmağınla bastırdığında dışarı çıkmalı.

Saklama: Şeftalileri tezgahın üzerinde tutabilirsin. Eğer sert şeftali aldıysan bol şekilde ağzı bağlanmış kese kağıdında bekletmelisin. Her beş şeftalinin yanına bir elma koy.

Greyfurt (D vitamini içerir.)

Alırken: Büyüklüğüne göre ağır olan meyveleri seçmelisin. Rengi açılmış kabuğu çabuk ayrılan greyfurtları almamanı öneriyoruz.

Saklama: Kalın kabukları sayesinde buzdolabında sekiz hafta, dışarıda ise br hafta tutabilirsin

Kavun (E vitamini içerir.)

Alırken: Gövdesi bariz şekilde kokulu olmalı. Kavun ağır olmalı ancak salladığın zaman içi sıvı olmamalı. Önceden kesilmiş meyvleri satın almamalısın.

Saklama: Ne kadarını yiyeceksen o kadarını kes ve buzdolabına koy. Geri kalanı bitirmek için iki günün var.

http://www.kalitelihayat.com/