Kurban Bayramı'ndan sonra et fiyatlarının düşmeye başlamasıyla pastırma ve sucuk da ucuzladı.

Birinci kalite (sırt, kuşgömü, tütünlük ve antrikot cinsi) Kayseri pastırmasının kilosu 55 liradan 45 liraya, şekerpare, dilme, eğrice, mehle ve kenar cinsi ikinci kalite pastırmanın kilosu 45 liradan 35 liraya, döş, omuz ve kürek cinsi 3. kalite pastırmanın kilosu da 30 liradan 27 liraya indi. Birinci kalite evlik sucuğun kilosu 27 liradan 22 liraya, ikinci kalite seçme sucuğun kilosu ise 25 liradan 18 liraya geriledi. İşlenmiş et ürünlerinden sosis, salam, jambon, kavurma fiyatları da değişik oranlarda ucuzladı.

Pastırma-sucuk üreticisi ve Kayseri Ticaret Borsası Başkanı Şaban Ünlü, "Kurban Bayramı sonrası et tüketimi azalınca fiyatlar gerilemeye başladı. Yerli karkas etin kilosu 14 liraya kadar indi. İthal karkas et ise 12 liraya satılıyor. Büyükbaş hayvan ve et ithalatının devam etmesi de piyasayı kontrol altına aldı." dedi. Ünlü, fiyatların düşmesi sonucu talebin ve üretimin artmasını beklediklerini aktardı. Pastırma-sucuk satıcılarından Abdullah Akçakoyunlu da fiyatların düşmesinin hem satıcıları, hem de müşterileri memnun ettiğini söyledi. Akçakoyunlu, "Biz müşterimizi memnun edersek satışlarımız da artar. Fiyatların düşmesi hem satıcıları, hem de tüketicileri sevindirdi. Satışlarımız şimdi biraz arttı." diye konuştu.

http://www.zaman.com.tr/