Tarımda ithalat ve ihracat rakamlarına da değinen Eker, gıda bakımından net dış ticaret fazlasının 5,5 milyar dolar olduğunu, Türkiye’nin aldığından daha fazla gıda ürününü sattığını söyledi Bir gazetecinin buğday ithalatıyla ilgili sorusu üzerine, Tarım Bakanı Eker, şöyle konuştu:

"Türkiye’nin buğday ihtiyacı 18 milyon ton civarında. 2010 yılında ne kadar üretti, 19,5 milyon ton. Artısı ne, 1,5 milyon ton. Türkiye o fazlalığını işliyor, ihraç ediyor. Ama sanayici diyor ki; ’benim kapasitem var, ben bu 1,5 milyon tonu satıyorum. Ben daha çok işleyip satmak istiyorum.’ O zaman dahilde işleme rejimi kapsamında, dışarıdan, piyasalardan, dünya piyasalarından sanayicinin ucuz buğday temin etmesine yardımcı oluyoruz. Alıyor, getiriyor, işliyor ve dünyaya satıyor. 2002’de Türkiye, buğday unu ihracatında dünya sıralamasında ilk 10’da değildi. 2009’da dünyada bir numara. Dolayısıyla Türkiye bu konuda dünyada örnek gösterilen büyük bir başarı ortaya koymuştur."