Mersin Silifke ilçesinde ilk defa Çin marulu yetiştirildi. Birbirinden faklı türde üretilen meyve ve sebzeleri ihraç ederek bölge ve ülke ekonomisine ivme kazandıran Silifke’de, ürün çeşidini artıracak arayışlar ve çalışmalar devam ediyor.
Uzmanların, sağlıklı beslenmede sofralardan eksik edilmemesi ve bolca tüketilmesini önerdikler salatalarda ana malzeme olarak kullanılan yerli marulun alternatifi Çin marulu artık sofralarımızda yerini alacak. Yerli marul sadece salatalarda çiğ olarak tüketilirken, Çin marulu hem çiğ olarak salatalarda ve hem de pişirilerek de tüketilme özelliğine sahip.
Öztürkmenli köyünde Necati Dölek tarafından yetiştirilen Çin marulunun Çin lahanası olarak da bilindiğini belirten Silifke İlçe Tarım Müdürü Yusuf Gün, İlçemizde çok fazla tüketilmeyen marul çeşidi olan Çin lahanası, içerdiği vitaminler, mineraller ve yağlar ile kanserden koruyucu özelliğe sahip. Hem pişirerek hem de pişirmeden tüketilebilir." dedi. (CİHAN) | 
