TÜİK'İN KÜMES HAYVANCILIĞI ÜRETİM İSTATİSTİKLERİ -ŞUBAT AYINDA TAVUK ETİ ÜRETİMİ GEÇEN YILIN AYNI AYINA GÖRE YÜZDE 24,5 ARTTI, BİR ÖNCEKİ AYA GÖRE YÜZDE 14,7 AZALDI -ŞUBAT AYINDA 114 BİN 862 TON TAVUK ETİ ÜRETİLDİ

ANKARA (A.A) - Türkiye'de tavuk eti üretimi bu yılın Şubat ayında Ocak ayına göre yüzde 14,7 azaldı, bir önceki yılın aynı doönemine göre yüzde 24,5 artarak 114 bin 862 ton oldu.

     Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2011 yılı Şubat ayına ilişkin Kümes Hayvancılığı Üretim İstatistiklerini açıkladı.

     TÜİK verilerine göre, şubat ayında 68 milyon adet tavuk kesildi. Kesilen tavuk sayısı aynı dönemde bir önceki aya göre yüzde 11,5 azaldı, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 23,3 arttı.

     Şubat ayında, 114 bin 862 ton tavuk eti üretildi. Tavuk eti üretimi söz konusu dönemde bir önceki aya göre yüzde 14,7 azaldı, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 24,5 arttı.

     Bu yılın Şubat ayında 1,04 milyar adet yumurta üretildi. Yumurta üretimi şubat ayında bir önceki aya göre yüzde 4,5 azaldı, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 14,9 artış gösterdi.

     TÜİK tarafından 2010 yılına kadar kümes hayvancılığı istatistikleri yıllık bazda yayımlanmaktaydı. Karşılaştırılabilir istatistikleri daha kısa periyotlarla üretmek amacıyla, 2010 yılı Ocak ayından itibaren ise NACE Rev.2'ye göre 01.47 ve 10.12 başlığı altında faaliyet gösteren ticari kanatlı işletmelerinden tavuk yumurtası ve tavuk eti üretim miktarlarını tespit etmek üzere köy tavukçuluğu kapsam dışında bırakılarak veriler derlenerek yayımlanıyor.

     2011 yılı Ocak ve Şubat ayında üretilen tavuk yumurtası sayısı, kesilen tavuk sayısı ve üretilen tavuk eti miktarları şöyle:

     . Ocak Şubat

     . ------ ------

     Tavuk Yumurtası (Milyar Adet) 1,09 1,04

     Kesilen Tavuk (Milyon Adet) 77 68

     Tavuk Eti (Ton) 134.592 114.862