Türk Patent Enstitüsü'ne müracaatla başlattığı Burdur Şiş Köftesi patent çalışmasını sürdüren Burdur Ticaret ve Sanayi Odası, oluşturduğu sekiz kişilik komisyon, Süleyman Demirel Üniversitesi Gıda Mühendisliği'ne rapor hazırlattı. Komisyon Coğrafi İşaret Tesciline esas teşkil eden özelliklere uygunluğunun kontrol ve denetimlerine ilişkin taahhütnameleri hazırladı. 

 

Burdur Ticaret ve Sanayi Odası Meclis Başkanı Fevzi Oktay, BUTso Yönetim Kurulu Başkanı Yusuf Keyik, Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Yönetim kurulu Üyesi Şeref Ersoyol, Burdur Belediyesi'nden Selçuk Erdem, Burdur İl Sağlık Müdürlüğü'nden İhsan Gürbüz, Tarım İl Müdürlüğü'nden Erdem Özmen, Kültür ve Turizm Müdürlüğü'nden Şinasi Varlık ile Burdur Ahçı ve Kebapçılar Odası Başkanı Birol Kaval'dan oluşan 8 kişilik Komisyon Burdur Şişi'ne getirilecek standart üzerinde çalışmalarını sürdürüyor. 

 

Çalışmaları hakkında bilgi veren Burdur Ticaret ve Sanayi Odası Meclis Başkanı Fevzi Oktay, "Bu toplantılarla Burdur Ceviz Ezmesi'nden sonra, yine bölgemize özgü ve Burdur'un markalarından biri olan Burdur Şiş Köftesi'ne coğrafi işaret kazandırmaya bir adım daha yaklaştık. İnşallah kısa süre sonra ilan süresi dolunca patent tescil belgemize kavuşmuş olacağız" diye konuştu. (AA)