Yalova Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birlik Başkanı Halit Güleç, süt ve kırmızı et piyasasında istikrarın sağlanması için uzun vadeli, etkin politikalara ihtiyaç olduğunu kaydetti.
Güleç, Uygulama Oteli'nde düzenlenen tanışma ve kaynaşma yemeğinde, yapılan soy kütüğü ve ıslah çalışmaları sayesinde önceki yıllarda ortalama 1500-2000 litre olan bir laktasyondaki süt veriminin 5500 litreye ulaştığını söyledi.
Özellikle süt ve kırmızı et üretiminde birçok sorunun bulunduğuna dikkati çeken Güleç, şöyle devam etti:
"Süt ve kırmızı et piyasasında istikrar için uzun vadeli, etkin politikalara ihtiyaç var. Ülkemizde üretimin yeterli olmasına rağmen tüketimin yetersiz olduğu görülüyor. Ette bilindiği üzere tüketimin az olmasının nedeni fiyatların yüksek olmasıdır. Sağlıklı gelecek nesiller için, et ve özellikle süt ve süt ürünleri gibi önemli protein kaynaklarının tüketiminin artırılması, özendirilmesi gerekmektedir. Konu ile ilgili olarak Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, yetiştirici birlikleri, sanayici, ulusal-yerel basının ortak çalışarak çözüm bulmaları gerekmektedir. Yetiştiriciyi üretime teşvik edecek asgari 5 yıllık hayvancılık stratejisine ve belirlenen bu stratejinin etkin olarak uygulanması için tedbirlerin alınmasına acil olarak ihtiyaç var. "
Çiğ süt fiyat istikrarının korunmasının büyük önem taşıdığına da vurgu yapan Güleç, "Çiğ süt üretimine süreklilik kazandırmak, besi sektörünün ihtiyacı olan kasaplık sığır üretiminin çıkış noktasıdır. Süt ve eti birlikte ele alacak piyasa düzenini sağlayacak, üretici ve sanayicinin temsil edileceği Et ve Süt Konseyine ihtiyaç vardır" dedi.
Güleç, ayrıca mazot, elektrik, su, fabrika yemi gibi maliyetlerin sürekli artmasının hayvancılık işletmelerine büyük zarar verdiğini söyledi.
Toplantıya, Tarım İl Müdürü Selim Karahan ile üreticiler katıldı. (AA) | 
