Karaman Süt Üreticileri Birliği Başkanı Kemal Özkaya, törende yaptığı konuşmada, birliğin 6 yıldır süt üreticilerine hizmet verdiğini söyledi. 

 

Günlük 120 ton süt üretimi olan Karaman'da en büyük sorunun üretilen sütün kalitesini laboratuvar ortamında yansıtamamak olduğunu ifade eden Özkaya, AB uyum sürecinde kaliteli ve hijyenik süt üretiminin hayati önem taşıdığını vurguladı. 

 

Türk Gıda Kodeksi'nin Çiğ Süt Tebliği'ne göre, kaliteli bir sütte mililitredeki canlı bakteri sayısının 100 bin adetten az, somatik hücre sayısının ise 500 bin adetten az olması gerektiğini anımsatan Özkaya, sütün pazarlanmasında bu kalite kriterlerinin her birinin önemli olduğunu kaydetti. 

 

Tarım İl Müdürlüğüyle ortak hazırladıkları "Kaliteli ve Hijyenik Süt Üretimi İçin Kontrol Mekanizmalarının Oluşturulması Projesi" kapsamında, Mevlana Kalkınma Ajansı'nın destekleriyle kurulan Süt Analiz Laboratuvarı'nın, üretilen sütün özelliklerinin ortaya koyulması açısından oldukça önemli olduğunu belirten Özkaya, laboratuvarın Karaman'a hayırlı olmasını diledi. 

 

Açılış törenine Vali Yardımcısı Latif Memiş, AK Parti Karaman Milletvekili Lütfi Elvan, MHP Karaman Milletvekili Hasan Çalış, Karaman Belediye Başkanı Kamil Uğurlu, Belde Belediye Başkanları ve CHP Karaman Milletvekili adayı Fikret Ünlü ile çok sayıda vatandaş katıldı. (AA)