İlçenin Mersin, Kurtuluş, Aziziye (Çaka) ve Çaytepe köylerinde üzerinde fındık bulunmayan boş arazilerin değerlendirilmesi amacıyla İl Özel İdaresi ve Perşembe İlçe Tarım Müdürlüğü'nün işbirliğiyle bir çalışma yapıldı. Perşembe İlçe Tarım Müdürlüğü'nce yapılan araştırmalar neticesinde ilçede daha önceden yapılan, ancak tekniğine uygun ve bilinçli bir şekilde yapılmayan zeytin yetiştiriciliğinin, tekniğine uygun olarak yapılabilmesi ve yaygınlaştırılması için zeytin dikimi yapılabilecek boş araziler tespit edildi. İl Özel İdaresi tarafından ana çeşit olarak 850 adet gemlik, tozlayıcı olarak da 150 adet ayvalık ve samanlı çeşit zeytin fidanları temin edilerek söz konusu araziler üzerinde Perşembe İlçe Tarım Müdürlüğü ile birlikte kapama bahçeler kuruldu.

Kurulan bahçelerde zeytin bahçelerinin nasıl oluşturulacağı ve zeytin yetiştiriciliği konusunda Perşembe İlçe Tarım Müdürlüğü personeli tarafından köylülere uygulamalı eğitim verildi.