Tokat, AA muhabirine yaptığı açıklamada, geçtiğimiz günlerde Kültür ve Turizm Bakanı Ertuğrul Günay'ın ''şarap gibi yöresel lezzetlerin vitrinde olacağı butik turizm türünün öne çıkarılması'' yönünde açıklamalarının basında yer aldığını hatırlatarak, şarap üreticileri olarak Günay'ın bu sözlerinin Türk şarapçılığı lehine olumlu gelişmeler sağlayacağına inandıklarını söyledi. 

     Günay'ın dile getirdiği konuyu şarap üreticileri olarak yıllardır arzuladıklarını ifade eden Tokat, ''Avrupa, bu işi çok önemsiyor. Fransa, İtalya, İspanya ve Portekiz'de butik şarapçılık çok önemli bir yer tutuyor. Türk şarapçılığı da son yıllarda büyük mesafe katetti. Artık uluslararası yarışmalardan ödüllerle dönüyoruz. Butik şarapçılık konusunu değerlendirebilirsek çok iyi olur'' dedi. 

     Bakanlığın bu konuda kendilerine yardımcı olmasını ve destek vermesini beklediklerini kaydeden Tokat, bunun yurt dışında tanıtım amaçlı organizasyonlar, bazı ülkelerde bilboardlara afişler konulmasıyla yapılabileceğini belirtti. 

     ''Anadolu'da kaliteli üzümlerden kaliteli şaraplar üretildiği'' ögesinin vurgulanmasıyla Türkiye'nin bu alanda daha iyi konuma gelebileceğine inandıklarını bildiren Tokat, ''Ayrıca seyahat acenteleri, tur rehberleri bu konuda bilgilendirilmeli. Bölgemiz, bağcılık ve şarapçılıkta iyi konumda. Bakanlık ve sektörün ortak çabasıyla çok daha ileriye taşıyabiliriz. Ege Bölgesi, Türkiye'nin Toscana'sı neden olmasın? Bu alanda ayrı bir turizm destinasyonu neden olmasın?'' diye konuştu.