Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2010 Yılı Su Ürünleri İstatistiklerini açıkladı. 

 

     Buna göre, Türkiye'de geçen yıl 653 bin ton su ürünü üretimi gerçekleşti. Üretimin yaklaşık yüzde 61,2'si deniz balıklarından, yüzde 7,05'i diğer deniz ürünlerinden, yüzde 6,16'sı içsu ürünlerinden, yüzde 25,59'u da yetiştiricilikten elde edildi. 

     

     -EN ÇOK, ALABALIK, LEVREK VE ÇİPURA YETİŞTİRİLDİ- 

     

     Avcılıkla yapılan üretim 485 bin 939 ton, yetiştiricilik üretimi ise 167 bin 141 ton olarak gerçekleşirken, yetiştiricilik üretiminin yüzde 47'si içsularda, yüzde 53'ü ise denizlerde yapıldı. Yetiştirilen en önemli türler, içsularda yüzde 46,77 ile alabalık, denizlerde yüzde 30,39 ile levrek, yüzde 16,85 ile çipura oldu. 

     

     -DENİZ ÜRÜNLERİ ÜRETİMİNDE İLK SIRADA DOĞU KARADENİZ YER ALDI- 

     

     Avcılığı yapılan deniz ürünleri üretim miktarı 2009 yılına göre, yüzde 4,85 oranında artarak yaklaşık 446 bin ton olarak gerçekleşti. Deniz ürünleri üretiminde ilk sırayı yüzde 58,75'lik oran ile Doğu Karadeniz Bölgesi aldı. Bunu yüzde 17,28 ile batı Karadeniz, yüzde 8,89 ile Ege, yüzde 8,86 ile Marmara ve yüzde 6,22 ile Akdeniz bölgeleri izledi. 

     Deniz balıkları içinde önemli olan türlerden hamsi balığı, yüzde 11,88 oranında artarak yaklaşık 229 bin ton avlandı. Bunun iç tüketim için avlanılan miktarı yüzde 1,23 oranında yükselerek yaklaşık 116 bin ton, balık unu fabrikalarına gönderilen miktar ise yüzde 25,41 artarak 113 bin ton oldu. Çaça balığı ise 57 bin ton üretimle, hamsi balığından sonra yüzde 14,27'lik bir payla ikinci sırada yer aldı. 

     Palamut-torik üretimi yüzde 33,61, mezgit üretimi yüzde 21,64, çaça üretimi yüzde 6,81, kefal üretimi yüzde 4,42 oranında artarken istavrit (kraça) üretimi yüzde 29,36, istavrit (karagöz) üretimi yüzde 23,31 ve sardalya üretimi yüzde 8,15 oranında azaldı. Buna karşılık diğer deniz ürünleri üretimi yüzde 3,63 oranında arttı. Diğer deniz ürünlerinden Beyaz kum midyesi yüzde 58,52 ile en yüksek paya sahip oldu. 

     

     -İÇSU ÜRÜNLERİ AVCILIĞINDA YÜZDE 2,74 ARTIŞ- 

     

     İçsu ürünleri üretim miktarı 2009 yılına göre, yüzde 2,74 oranında artarak yaklaşık 40 bin ton olarak gerçekleşti. Önemli içsu ürünlerinden sazan balığı yüzde 9,98 ve inci kefali yüzde 6,52 oranında artış gösterdi.