- OTSO, FINDIK İHRACATININ ÖNÜNDEKİ EN BÜYÜK ENGEL OLAN AFLATOKSİNE KARŞI GELİŞTİRDİĞİ PROJEYİ KAMUOYU İLE PAYLAŞTI

- OTSO BAŞKANI SERVET ŞAHİN:

- "PROJE İLE AFLATOKSİNİ MİNİMİZE DÜZEYE İNDİRİLMESİ, FINDIK ÜRETİCİSİNİN UĞRADIĞI ZARARIN AZALTILMASI, FINDIĞIN SAĞLIKLI BİR ŞEKİLDE TÜKETİCİYE SUNULMASINI HEDEFLİYORUZ"

ORDU (İHA) - Dünya fındık üretiminin yüzde 75'ini, ihracatının yüzde 70'ini elinde bulunduran ve milli ekonomiye yılda yaklaşık 2 milyar dolar seviyelerinde döviz girdisi sağlayan bu ürünün en büyük sorunu olan aflatoksine karşı proje geliştirildi.

 

Özellikle rakip Avrupa ülkelerinin uluslararası piyasalarda Türk fındığının fiyat ve talebini olumsuz etkilemek için istismar ettiği aflatoksin küflenmesinin önüne geçebilmek amacıyla hazırlanan proje kamuoyuna tanıtıldı. Ordu Ticaret ve Sanayi Odası (OTSO) tarafından hazırlanan ve Ordu Ziraat Odası, Ordu Üniversitesi ve EUROGEMS(İtalya) ortaklığında, Ordu İl Tarım Müdürlüğü ile TÜBİTAK-MAM'ın iştirakiyle yürütülecek olan Avrupa Birliği (AB) hibe destekli projenin tanıtımı Atatürk Kültür Merkezi'nde yapıldı.

FINDIK İHRACATININ ÖNÜNDEKİ ENGEL:AFLATOKSİN

Kalabalık bir katılımın sağlandığı toplantıda konuşan OTSO Başkanı Servet Şahin, aflatoksinin Türk fındığının uluslararası pazardaki rekabet gücünü azalttığına dikkat çekti. Fındıkta aflatoksin oluşumunun birçok sebebi olduğuna işaret eden Şahin, bu konuda sektörün tüm taraflarının ortak mücadele ve davranış içinde olması ile bir sonuç alınabileceğini belirtti. Şahin, "Projemiz Türk fındığının önünde en büyük engel olarak duran aflatoksin oranının minimum seviyeye indirilmesi, fındık üreticisinin uğradığı zararın azaltılması, fındığın sağlıklı bir şekilde tüketiciye sunulmasını hedeflemektedir. 12 aşamadan oluşan proje, eğitim çalışmaları, yurtdışı çalışma ziyaretleri, patoz standardı ve proje çıktılarının yayınlanması aşamalarından oluşmaktadır. Bu kapsamda ODÜ, Tarım İl Müdürlüğü, Ziraat Odası, sanayi ve üretici kesim ile fındık ayıklama alanı olan patoz sektörü hep birlikte bu ortak mücadelenin içinde olması gerekmektedir. Bu çalışmanın sonunda AB Gıda Güvenliği ile uyumlu kaliteli, sağlıklı ve katma değerli fındık üretiminin sağlanmasını beklemekteyiz" dedi.

Tanıtım toplantısında konuşma yapan AB Uzmanı Murat Başer, Ordu Ziraat Odası Başkan Vekili Onur Şahin ve Ordu Üniversitesi (ODÜ) Rektörü Prof. Dr. Tarık Yarılgaç da birer konuşma yaptılar. Konuşmacılar, fındıkta bir küflenme sorunu olan aflatoksinin uluslararası rekabet gücünü azaltan bir sorun olduğu, bu sorunun ancak lisanslı depoculuk, patoz standardının uygulanması, üreticinin ve sanayicin eğitilmesiyle aşılabileceğini belirttiler.