İlçe Tarım Müdürü Levent Abaş, yaptığı açıklamada, Doğu Akdeniz Bölgesi'nde Toros Dağlarının güney eğiminde yer alan ilçenin, mikro klima iklimi özelliğiyle kayısı üretimi için coğrafi açıdan en ideal bölge konumunda olduğunu belirtti.

Türkiye'nin sofralık kayısı tüketiminin yüzde 70'inin Mut'tan, kalan yüzde 30'luk bölümünün ise Akdeniz kuşağındaki diğer yörelerden karşılandığını belirten Abaş, "Bu yıl rekolte ve kalite üreticinin yüzünü güldürürken, bir başka sevindirici gelişme de ihracatta yaşandı. Rusya'ya ağırlıklı olmak üzere Bulgaristan ve Romanya ülkelerine kayısı ihraç ediyoruz. 17 Temmuz 2011 tarihi itibariyle Türkiye genelinde 44 ülkeye 21 bin 563 ton kayısı ihraç edilmiş. Bunun 9 bin 927 tonu Mut ilçesinden gerçekleştirildi" dedi.

2011 yılı itibarıyla 55 bin 240 dekarlık kayısı bahçesinin kayıt altına alındığını kaydeden Abaş, "İlçede ağırlıklı olarak, Precoce de Thriyinthe, Septik, İtalyan, Tokalı, Tokaloğlu, Bebeko, Karacabey, Ninfa, Şekerpare ve Çağataybey cinsi kayısı üretimi yapılıyor. Çiftçi kayıt sistemine göre kayıtlı ağaçlarımızdan yaklaşık 85 bin ton bir üretim gerçekleşti" diye konuştu.