TÜRKİYE BAL REKOLTESİNDE DÜŞÜŞ BEKLENTİSİ
-GİRESUN ARI YETİŞTİRİCİLERİ BİRLİĞİ BAŞKANI ELEVLİ:
-''İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ NEDENİYLE BAL ÜRETİMİNDE YARI
YARIYA DÜŞÜŞ BEKLENİYOR''
GİRESUN (A.A) - Gülizar Şenel - Giresun Arı Yetiştiricileri
Birliği Başkanı Kubilay Elevli, iklim değişikliği nedeniyle bal üretiminde yarı
yarıya düşüş beklendiğini söyledi.
 Elevli, AA muhabirine yaptığı açıklamada, normalde bal akımının 10
Haziran'da başlamasına rağmen bu yıl özellikle mevsimsel değişimlerden dolayı
bunun Haziran ayı sonunda başladığını anımsattı.
Geçen yıllarda kovan başına ortama 60 kilogram bal alındığını, miktarın bu
yıl 35-40 kilograma kadar düştüğünü ifade eden Elevli, şunları kaydetti:
''Diğer birlik başkanları ve ovalardaki arıcılarımızla görüşmelerimizde
arıların bal topladığını ama sırlama dediğimiz balın olgunlaşması döneminde
sıkıntı yaşandığını görüyoruz. Bu sene mevsimin geç olmasına bağlı olarak sırlama
problemi yaşıyoruz. Bundan dolayı petekli balda bu yıl problem yaşanacağını
tahmin ediyoruz. Şu dönemde balımızın tamamının hasat olması, poşetlenip satışa
hazır hale gelmesi gerekiyordu. Ne yazık ki iklim değişikliğinden dolayı bal
üretiminde yarı yarıya düşüş bekleniyor.''
Türkiye genelinde kayıtlı 4 milyon koloni ile yılda ortalama 80 bin ile 110
bin ton arasında bal üretimi gerçekleştiğini, bunun yüzde 50'sini Muğla, Aydın ve
Ordu gibi illerin ürettiğini vurgulayan Elevli, şöyle devam etti:
''Türkiye bal üretiminin yüzde 5'lik bölümü Giresun'dan sağlanmakta.
Giresun'da bin 200 aile arıcılıkla geçiniyor. Bunlardan 600'ü gezginci.
Birliğimize kayıtlı 80 bin koloni var. Yörede genellikle 600 ton civarında
kestane balı üretilirken bu yıl 300 ton üretim beklenmekte. Ovaya giden
arıcılarımız her yıl 4-5 bin ton bal alırken bu yıl 2 bin ton civarında bal
çıkarabileceği tahmin edilmektedir. Geçen senelere göre önemli oranda rekolte
düşüklüğü yaşanmakta.''
-''KALİTESİZ BAL, İNSAN SAĞLIĞI AÇISINDAN CİDDİ TEHDİT'' -
Elevli, Türkiye'de son 10 yılda girdi maliyetlerinin yüksek olmasına rağmen
bal fiyatlarında herhangi bir değişiklik olmadığını, üreticilerin ciddi anlamda
pazarlama sorunuyla karşı karşıya olduğunu anlatarak, şöyle konuştu:
''Sınır kapıları ne kadar kontrol edilmiş olursa olsun Türkiye'ye çeşitli
yollardan kalitesiz bal sokulmaktadır. Özelikle Gürcistan'dan gelen ballarda
kimyasal kalıntı problemi çok fazla. Halkımız Kafkas balının kendi başına bir
florası olduğu için çok güzel diye ona yöneliyor. Ancak bu balların lezzetinden
ziyade içindeki kimyasal kalıntı oranı çok yüksek. Bunlardan Karadeniz Bölgesi'ne
çantalarla bavullarla kestane ve karışık akasya balı girmekte ve ucuz
satılmaktadır. Giresun'daki kestane balının fiyatı 50-60 lira iken Gürcistan'dan
gelen balar 10-12 liraya satılmakta. Bazı pazar yerlerinde 10 değişik markayla
resmen glikoz, tatlandırıcılarla, esanslarla elde edilen balların olduğu
görülmekte. Bu sahte ballara vatandaşlarımız itibar etmemelidir. Özellikle
sağlıklı olmak ve enerji depolamak için tüketilen bal kalitesiz olduğunda sağlık
açısından ciddi problem ortaya çıkarabilir.''
Elevli, arıcılık sektöründe 2002'de oluşturulan kurumsal kimlikle olumlu
bazı düzenlemeler yapıldığını, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının yeni
dönemde bu yönde daha kapsamlı çalışmalar yürüteceğine inandıklarını sözlerine
ekledi.
|
