ORGANİK GIDALARA ''İZLEME VE SORGULAMA'' SİSTEMİ
-ERZURUM'DA ORGANİK TAHIL ÜRETİCİLERİ BİRLİĞİ TARAFINDAN HAZIRLANAN
''ORGANİK
TARIMDA RASTLANTISAL HATALAR İÇİN ALGORİTMA STRATEJİLERİNİN GELİŞTİRİLMESİ
PROJESİ''NDE GIDA İZLEME VE GIDA SORGULAMA GİBİ HİZMETLER SUNULACAK
-EOTÜB BAŞKANI ILICALI: ''YAZILIM AŞAMASINDA OLAN PROJEMİZDE, GIDA İZLEME VE
SORGULAMA SİSTEMLERİ GİBİ İLKLER YER ALIYOR''
ERZURUM (A.A) - Muharrem Aksakallı - Erzurum Organik Tahıl
Üreticileri Birliği (EOTÜB) tarafından hazırlanan ''Organik Tarımda Rastlantısal
Hatalar için Algoritma Stratejilerinin Geliştirilmesi Projesi''nde gıda izleme ve
gıda sorgulama gibi hizmetler sunulacak.
EOTÜB Başkanı Nazmi Ilıcalı, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Türkiye'de
organik gıda üretiminin 5262 sayılı ''Organik Tarım Kanunu'' ve bu kanuna
dayanılarak hazırlanan yönetmeliklerle yürütüldüğünü belirterek, yasa ve ilgili
yönetmeliklerde belirlenen hususlara aykırı olmamak koşuluyla, organik gıdaların
üretimi, tüketime hazırlanması ve tüketiciye ulaştırılması aşamalarındaki
uygulamalar için özel kriterlerin belirlenmesi ve bunlara uyulmasının
sağlanmasının mümkün olduğunu ifade etti.
Bu doğrultuda, ''Organik Tarımda Rastlantısal Hatalar için Algoritma
Stratejilerinin Geliştirilmesi Projesi''ni hazırladıklarını bildiren Ilıcalı,
proje kapsamında gerekli kriterlerin konulması, koyulan kriterlere üreticilerin
uyması ve kriterlere uygunluğun izlenmesi, belgelenmesinin sağlanacağını söyledi.
Ilıcalı, projelerinde Organik Tarım Türk Yönetmeliğine bağlı, ülke ve bölge
koşullarına uygun olmak koşuluyla söz konusu kuruluşların özel kriterlerinin
örnek alındığını bildirerek, özel kriterlerinin ise proje gereği oluşturulan
komite tarafından belirleneceğini kaydetti.
-PROJENİN AMAÇLARI-
Ilıcalı, Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı tarafından finanse edilen 60 bin
TL bütçeli projenin genel amaçlarının çevre, insan ve hayvan sağlığına zarar
vermeyen tarımsal üretimin yapılması, doğal kaynakların korunması, tarımda
sürdürülebilirlik, izlenebilirlik ve gıda güvenliğinin sağlanmasına yönelik
organik üretimin gerçekleştirilmesine katkı sağlamak olduğunu ifade etti.
Organik tarımın gelişimi ile organik gıda üretimi ve yaygınlaştırılmasına
katkı sağlamayı da amaçladıklarının altını çizen Ilıcalı, sözlerini şöyle
sürdürdü:
''Projemizde ayrıca, organik tarım yasa ve yönetmeliklerine muhalefeti
önlemek, organik gıda tüketiminin artması için Türk organik gıda üretimi
yönetmeliğine uygun olmak koşuluyla uluslararası kuruluşların uyguladığı özel
kriterleri örnek alarak özel kriterler belirlemeyi hedefliyoruz. Bunların yanında
organik tarım prensiplerinin ve özel kriterlerin uygulanması için üreticileri
eğiterek, üreticilerin bilinçlenmelerini sağlamak ve bu konuda üretimden tüketime
kadar tüm çevrelerde bilinç geliştirerek, farkındalık yaratmaya çalışacağız.''
Ilıcalı, projenin kapsamının ise üretim, tüketime hazırlanma ve tüketiciye
ulaştırılma aşamalarında organik gıdalara uygulanacak özel koşulları belirleyip,
bunlara ilişkin uygulamanın izlenmesi ve ürünlerin belgelendirilmesini
sağlayarak, üyelerinin ürettiği organik gıdaların piyasadaki diğer gıdalardan
farkını ortaya koyacak iş ve uygulamalara yönelik esasların, Türkiye'de organik
ürünler üretimini düzenleyen yasa ve yönetmeliklere aykırılık taşımayacak
şekilde, belirlenmesi olduğunu bildirdi.
-GIDA İZLEME VE SORGULAMA-
Ilıcalı proje kapsamında özel kriter sistemi ile üretilen ürün miktarı kadar
kriter logolu etiketler verileceğini belirterek, etiketlerin seri numaralarının
sisteme işleneceğini ve kolilerin barkot numaraları ile izlenmesinin de
sağlanabileceğini ifade etti.
Organik gıda tüketicilerinin tüketecekleri organik gıdaların tohumundan
tüketimine kadar olan tüm aşamalarını bilmelerinin doğal olduğunu anlatan
Ilıcalı, şunları kaydetti:
''Yazılım aşamasında olan projemizde, gıda izleme ve sorgulama sistemleri
gibi ilkler yer alıyor. Proje kapsamında, üretilen gıdaların üretiminden tüketime
kadar, tüketici tarafından internet üzerinden izlenmesi sağlanacaktır. Özel
kriterlerle üretilecek gıdaların ambalajları üzerinde bulunan 12 haneli izleme
numarasının web sitesindeki gıda izleme linkinde bulunan tabloya yazılması ile
gıdanın üretim aşamaları görülecektir.
İnsan sağlığını etkileyen besin kaynaklarının sağlıklı olarak üretilmesi
gerekmektedir. Sağlıksız olarak üretilen besin kaynakları sağlığımızı bozar. Bu
nedenle tükettiğimiz gıdaları sorgulayabiliriz. Ürünün cinsi, markası, üretici
firması özel kriterlerle üretilmiş ürünler için web sitesindeki sorgulama
sisteminde bulunacaktır.''
Ilıcalı son olarak, söz konusu uygulamanın internet sitelerindeki yazılımın
tamamlanmasının ardından faaliyete geçirileceğini sözlerine ekledi.
|
