KTB BAŞKANI VE PASTIRMA ÜRETİCİSİ ÜNLÜ:
-''40 YILLIK ÜRETİCİYİM, BUGÜNE DEK 80 BAYRAM
GEÇİRDİM AMA BU BAYRAM SON 30 YILIN EN YÜKSEK
SATIŞ RAKAMLARINA ULAŞTIK''
-''BAYRAMIN 3. VE 4. GÜNLERİ SATACAK
PASTIRMA BULMAKTA ZORLANDIK''
KAYSERİ (A.A) - Kayserili sucuk ve pastırma üreticilerinin, 9
günlük bayram tatilinde son 30 yılın en yüksek satış seviyesine ulaştıkları
bildirildi. Kayseri Ticaret Borsası (KTB) ve pastırma sucuk üreticisi Şaban Ünlü, AA
muhabirine yaptığı açıklamada, pastırma ve sucuk satışlarında Ramazan ayında
başlayan hareketliliğin, 9 günlük bayram tatilinde zirveye ulaştığını söyledi.
Bayram tatillerini geçirmek için kente gelenlerin özellikle pastırma
satışlarını artırdığını ifade eden Ünlü, ''40 yıllık üreticiyim. Bugüne dek 80
bayram geçirdim ama bu bayram son 30 yılın en yüksek satış rakamlarına ulaştık.
Hatta, bayramın 3. ve 4. günü satacak pastırma bulmakta zorlandık. Bayram yaz
dönemine rastladığı için hazırlıksız yakalandık. Bu nedenle de ürün temiminde
zorlandık. Şimdi bile pastırma temininde sıkıntımız var'' diye konuştu.
Ünlü, pastırma sezonunun açıldığını belirterek, ''Artık okullar açılıyor.
Üniversitelere kayıtlar başladı. Kente gelip gidenler mutlaka Kayseri pastırması
ve sucuğunu memleketlerine götürüyor'' dedi.
Kayseri'de, ''kuşgömü'' olarak nitelendirilen 1. kalite pastırmanın kilosu
54 liradan, sucuğun kilosu ise 28 liradan satılıyor. | 
