GIDA GÜVENCESİ OLARAK GÖRÜLEN BUĞDAYA TALEP ARTIŞI YOK - ÖNÜMÜZDEKİ 10 YIL İÇİNDE DÜNYADA KİŞİ BAŞI BUĞDAY TÜKETİMİ AYNI KALACAK - GELİR SEVİYESİ ARTIŞI BUĞDAYA TALEBİ AZALTTI
ANKARA (İHA) - Tarım ürünleri içerisinde temel besin maddesi niteliğinde değerlendirilen hububat hem Türkiye'de hem de dünyada gıda güvencesi olarak görülmeye devam ederken, dünya nüfusunun 7,5 milyara yaklaştığı ve bu sayıya her yıl 70 milyon civarında insanın daha eklenmesine rağmen önümüzdeki on yılda buğday tüketiminin aynı kalacağı öngörülüyor.
Toprak Mahsulleri Ofisi'nin 2010 yılı hububat raporundaki verilerek göre, gelişmekte olan birçok ülkede kişi başı buğday tüketiminin miktarlarında değişiklik beklenmemesine rağmen nüfus ve sınırlı üretim artışı nedenlerinden ötürü ithalat miktarlarında bir miktar artış olacağı ve önümüzdeki 10 yıl içinde dünyada kişi başı buğday tüketiminin aynı düzeyde kalacağı öngörüldüğü belirtildi. Bunun yanı sıra Endonezya, Vietnam ve bazı Asya ülkelerinde kişi başına düşen buğday tüketiminde artış olması beklendiği
belirtilen raporda, bunun başlıca nedeninin ise gelir seviyesindeki yükselişle gıda tercihinin pirinçten buğdaya yönelmesi olarak gösterildi.
ÜRETİM VE TÜKETİM REKORU DA AYNI ÜLKELERDE
Toprak Mahsulleri Ofisi Dünya Hububat Raporuna göre Buğday üretiminde rekor sahibi ülkeler aynı zamanda tüketici ülkeler. Dünya buğday üretiminde başlıca ülkeler sıralamasında Avrupa Birliği ülkeleri (27 ülke) yüzde 21,1 ile birinci sırayı alırken, Çin yüzde 17,1 ile ikinci Hindistan yüzde 12 üretimle üçüncü, ABD ise yüzde 8,9'le dördüncü sırada yer alıyor. Türkiye ise yüzde 2,6 ile dünya buğday üretiminde 9. sırada. Buna karşılık dünya buğday tüketiminde başlıca ülkeler ise Çin yüzde 17 ile birinci, AB
ülkeleri (27 ülke) yüzde 19 la ikinci, Hindistan yüzde 12 ile üçüncü, Rusya yüzde 7 ile dördüncü, ABD yüzde 5 ile beşinci ve Türkiye yüzde 3 ile altıncı sırada yer alıyor.
Raporda, dünya buğday üretimi 2009-10 döneminde 678 milyon ton seviyesinde gerçekleştiği, bu miktar son yıllarda en yüksek ikinci üretim rakamı olduğu belirtildi. 2010-11 sezonunda başlıca buğday üreticisi ülkelerde yaşanan kuraklık sonucu küresel buğday arzı ile birlikte stoklarda azalma ve küresel finans krizi etkisiyle dünya buğday fiyatlarında çok ciddi artış olduğu bildirildi. Hububat raporunda 2010-2011 döneminde 2009-2010 sezonuna göre dünya buğday üretiminde yüzde 4,2 oranında azalarak 649,3
milyon tona düşmesi buna karşılık dünya buğday tüketiminin yüzde 2,2 oranında artarak 662 milyon ton olması öngörüldüğü bildirildi.
BUĞDAY İTHAL EDEN ÜLKELER İÇİNDE TÜRKEYİ'DE BULUNUYOR
Dünya buğday ithalatının 2010-2011 döneminde önemli ithalatçı ülkelerde gerçekleşen iyi rekolteler sonucu bir önceki yıla göre yüzde 12 düşüşle 123,3 milyon ton olması öngörüldüğü bildirilen raporda buğday ithalatında en fazla payı Mısır'ın yüzde 8,1'ile alıyor. Bu ülkeyi Endonezya ve Brezilya izliyor. Türkiye'nin ise dünya buğday ithalatında payı ise yüzde 2,5 olarak açıklandı. Raporda dünya buğday ihracatı ve başlıca buğday ihracatçı ülkelerin başında ABD gelirken Avrupa Birliği ülkeler de ikinci
sırada yer alıyor. ABD buğday ihracatında yüzde 29, AB ülkeleri yüzde 17, Kanada yüzde 15, Avustralya yüzde 13 paya sahipken Türkiye aynı zamanda yüzde 2 ile buğday ihracatı yapan ülkelerin arasında yer alıyor.
