TÜRK CUMHURİYETLERİ'NDEN GELEN UZMANLARA SU ÜRÜNLERİ EĞİTİMİ -GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI SU ÜRÜNLERİ DAİRE BAŞKANI ERKAN GÖZGÖZOĞLU: -''ÜLKEMİZ, YETİŞTİRİCİLİK ÜRETİMİNDE, DÜNYADA EN HIZLI BÜYÜYEN ÜÇÜNCÜ ÜLKE KONUMUNA YÜKSELMİŞTİR'' -''ÜLKEMİZ, AB ÜLKELERİ ARASINDA ALABALIK ÜRETİMİNDE İLK SIRADA, ÇİPURA VE LEVREK ÜRETİMİNDE İSE İKİNCİ SIRADA YER ALMAKTADIR''
ANTALYA (A.A) - Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Su Ürünleri
Daire Başkanı Erkan Gözgözoğlu, ''Ülkemiz, su ürünleri yetiştiricilik üretimi,
dünyada en hızlı büyüyen üçüncü ülke konumuna yükselmiştir. Ülkemiz, AB ülkeleri
arasında alabalık üretiminde ilk sırada, çipura ve levrek üretiminde ise ikinci
sırada yer almaktadır'' dedi.
Japonya Uluslararası İşbirliği Ajansı'nın (JICA) katkılarıyla Türk
Cumhuriyetleri'nden gelen uzmanlara yönelik düzenlenen, ''Sürdürülebilir Su
Ürünlerinin Yetiştiriciliğinin Geliştirilmesine Yönelik 3. Ülke Eğitim Programı''
Antalya'da bir otelde başladı.
Eğitim programının açılış töreninde konuşan Gıda Tarım ve Hayvancılık
Bakanlığı Su Ürünleri Daire Başkanı Erkan Gözgözoğlu, su ürünleri sektörünün
gelişmesinin, bakanlığın öncelikleri arasında yer aldığını, sektörün çevresel,
ekonomik ve sosyal sürdürülebilirliğinin sağlanmasının hedeflediğini bildirdi.
Gözgözoğlu, Türkiye'nin 2000 yılında su ürünlerinde 79 bin 31 ton olan
yetiştiricilik üretiminin son 10 yılda yüzde 111,5 artış göstererek 2010 yılında
167 bin 141 tona ulaştığını açıkladı. Gözgözoğlu, ''Bu miktar, toplam su ürünleri
üretiminin yüzde 25,6'sına, parasal değer olarak ise, yüzde 49,7'sine karşılık
gelmektedir. Ülkemiz, yetiştiricilik üretimi, dünyada en hızlı büyüyen üçüncü
ülke konumuna yükselmiştir. Ülkemiz, AB ülkeleri arasında alabalık üretiminde ilk
sırada, çipura ve levrek üretiminde ise ikinci sırada yer almaktadır. Avrupa
çipura, levrek pazarında ise yüzde 25'lik paya sahiptir'' dedi. Erkan Gözgözoğlu, balık avcılığının geçmişinin 40 bin yıl olduğunu, insanlık
tarihi boyunca balığın gıda olarak tüketildiğini anlattı. Birleşmiş Milletler
Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre, 2009 yılı itibarıyla dünyada 145
milyon ton su ürünleri üretimi yapıldığını anlatan Gözgözoğlu, bunun 90 milyon
tonunun avcılık, 55 milyon tonunun ise yetiştiricilik ile elde edildiğini
vurguladı. Gözgözoğlu, 2000-2008 yılları arasında avcılıkta duraksama yaşanırken,
yetiştiricilikte ise artış olduğunu belirtti.
FAO raporlarına göre, 2005 ile 2007 yılları arasında dünyada kişi başına
yıllık ortalama su ürünleri tüketiminin 16,8 kilogram olduğuna değinen
Gözgözoğlu, AB ülkelerinde bu oranın kişi başına 23 kilogram, Türkiye'de 7
kilogram, Azerbaycan ve Kırgızistan'da ise 1.8 kilogram olduğunu bildirdi.
Gözgözoğlu, ''Bu rakamlara baktığımızda yapacak çok iş var'' dedi.
Gözgözoğlu, dünya nüfusunun 2050 yılına kadar 2,5 milyar daha artacağına,
2030 yılında ise 37 milyon ton daha su ürünü açığı olacağına işaret etti.
Gözgözoğlu, bu nedenle üretimin en az iki kat artırılması gerektiğini vurguladı.
JICA Türkiye Mukim Direktörü Akio Saito, Azerbaycan, Kazakistan,
Kırgızistan, Özbekistan, Tacikistan ve Türkmenistan'dan gelen katılımcılara JICA
ile Başbakanlık Türk İşbirliği ve Kalkınma Ajansı (TİKA) işbirliğiyle 1997
yılından beri Türkiye'de kurulan enstitülerde sürdürülen su ürünleri
yetiştiriciliği hakkında bilgi verildiğini kaydetti.
Başbakanlık TİKA Temsilcisi Ayşe Örün de, Türkiye ve Japonya'nın su ürünleri
alanında 15 yılı aşkın süredir ortak projeler geliştirdiğini anlattı. Söz konusu
alandaki bilgi birikimini bölge ülkeleriyle paylaşmaktan memnuniyet duyduklarını
dile getiren Örün, ''Sürdürülebilirlik boyutu ile ülke ekonomilerinin
kalkınmasına, çevre boyutuyla da küresel kalkınmaya önemli katkılar sağlamasını
umuyoruz'' dedi.
Üç hafta sürecek eğitim programı çerçevesinde katılımcılar Türkiye ile
Japonya işbirliğiyle kalkan balığı yetiştiriciliğini artırmak için sürdürülen
projeyi yerinde görmek üzere Trabzon ve İstanbul'a da gidecek.
|
