CEVİZ ÜZÜM SOFRALARIN VAZGEÇİLMEZİ OLDU - SİLİFKE'DE YETİŞTİRİLEN CEVİZ ÜZÜMÜNÜN HER BİR BİR SALKIMININ AĞIRLIĞI 2 İLE 5 KİLO ARASINDA DEĞİŞİYOR
MERSİN (İHA) - Mersin'in Silifke ilçesine bağlı Keben Köyü sofralık üzümler üreticilerin evlerinin önündeki bağda yetiştirilirken her bir salkımın ağırlığı 2 ile 5 kilo arasında değişiyor. İç piyasada rağbet gören üzümler sofraların vazgeçilmez tadı haline geldi. Göksu Vadisinde bulunan Keben, Ortaören, Kargıcak, Senir, İmambekirli, Karakaya, Karahacılı, Senir ve Nuru köylülerinin bahçe kenarlarında ve evlerinin damlarında yetişen "ceviz üzümü" sofralık üzüm olarak Türkiye iç pazarına sunuluyor.
Kilosu 3 TL'den satışa sunulan üzümün özellikle Keben Köyünde yetişen üzümlerin her bir salkımının kilosu 2 ila 5 kg arasında değişiyor. Koz üzümü olarak da bilinen ceviz üzümünün Göksu Vadisinde 800 rakıma kadar olan bölgelerde yetiştirilebiliyor.
Mikro klima özelliği bulunan vadide yetişen üzümlerin bakımının kolay olduğu, üreticilere de ciddi bir gelir getirdiğini dile getiren Silifke İlçe Tarım ve Hayvancılık Müdürü Yusuf Gün, "Silifke Göksu vadisi içerisinde yer alan keben köyünde, kendine has iklimi ile yetişen Silifke koz üzümü veya ceviz üzümü yetiştirilmektedir. Bu üzümün iriliği lezzeti albeniliği dayanıklılığı ve alıcı piyasasındaki pazarı ile aranan bir üründür. İlçe tarım müdürlüğü olarak bu ürünlerin yetiştirilmesinde üreticilere
elimizden gelen desteği sağlamaya çalışıyoruz. Bu üzümlerin Uluslar arası pazarlarda satılmasını ve tanıtılmasını sağlamaya çalışıyoruz" dedi. Silifke'nin en önemli ürünlerinden birisi olan ceviz üzümünün her bir salkımının yaklaşık 2.3 kilo civarında olduğunu, çok iyi bakım yapılırsa 4.5 kiloya kadar çıkabileceğini belirten Gün, "Ceviz üzümünün bir özelliği de bir asmadan yaklaşık 200 -300 kilo ürün alabilmektir. Bu sonuçta bir ailenin yıllık küçük giderlerini karşılaması demektir. Silifke Ceviz üzümünü erik üreticileri birliği olarak yurt içinde katıldığımız tüm fuarlarda tanıtıyoruz, Amacımız bu ürünü Türkiye'nin dört tarafına tanıtmak hatta
dış piyasaya sunmaktır. Bu yönde çalışmalarımız halen devam etmektedir" diye konuştu. |
