Gıda sektöründen ar-ge atağı TİM TARAFINDAN GIDA SEKTÖRÜ İHRACATINDA KATMA DEĞERİN ARTIRILMASI AMACIYLA AR-GE PROJE PAZARI OLUŞTURULDU -TİM YÖNETİM KURULU ÜYESİ ALHARAL: -''PROJE KAPSAMINDA YERLİ VE YABANCI ÜNİVERSİTELERİN VE UZMANLARIN OLUŞTURACAĞI PROJELERLE YENİLİKLERİN ÖNÜ AÇILACAK, TÜM GIDA SEKTÖRLERİNE BÜYÜK FIRSATLAR SAĞLANACAK''
İZMİR (A.A) - Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) tarafından
gıda sektörlerinde ihracatı yapılan ürünlerin katma değerinin artırılması
amacıyla Ar-ge Proje Pazarı oluşturuldu. ARGE Proje Pazarı Yürütme Kurulu Başkanlığını yürüten TİM Yönetim Kurulu
Üyesi Eli Alharal yaptığı yazılı açıklamada, gıda sektöründe her geçen yıl
ihracatın arttığını, 2023 yılı için belirlenen 500 milyar dolarlık ihracat
hedefine gıda sektörünün 55 milyar dolarlık katkı sağlamasının hedeflendiğini, bu
hedefe ulaşabilmek için altyapı çalışmalarını tamamladıklarını ifade etti.
İhracatı yeni, markalı ürünler ve üretim şekilleriyle arttırmak için kolları
sıvadıklarını anlatan Alharal, TİM tarafından yoğun gıda ihracatı bulunan Ege
İhracatçı Birlikleri (EİB) tarafından yürütülmek üzere bir Ar-ge Proje Pazarı
oluşturulduğunu kaydetti.
TİM çatısı altında faaliyet gösteren gıda sektör kurullarının tamamının
destek verdiği proje pazarının üniversite-özel sektör işbirliği ile yenilik
yaratmayı amaçladığını kaydeden Alharal, açıklamasında şu ifadelere yer verdi:
''Ar-ge Proje Pazarının hayata geçirilmesi ile tüm gıda alt sektörlerimizde
ürün çeşitliliğinin artırılarak tüketicilere alternatif ürünler sunulması,
hammadde veya dökme ürün yerine, markalı ve tüketici paketlerinde ürün
ihracatının özendirilmesi, hammadde üretiminden işlemeye, paketlemeden
pazarlamaya kadar her süreçte ortaya çıkacak yeniliklerin gıda sektöründe yer
alan tüm paydaşların kullanımına sunulması hedefleniyor.
Ar-ge proje pazarları, yaş meyve sebzeden kurutulmuş meyve sebzelere,
fındıktan zeytinyağına, baharattan deniz ürünlerine kadar tüm gıda alt
sektörlerini kapsayacak ve değer zincirinin tüm halkalarında yeniliklerin ortaya
çıkarılıp hayata geçirilmesini sağlayacak. Proje kapsamında yerli ve yabancı
üniversitelerin ve uzmanların oluşturacağı projelerle beyin fırtınası ortamı
sağlanarak üretim, işleme, ambalaj, pazarlama gibi hemen her alanda yeniliklerin
önü açılacak, tüm gıda sektörlerimize büyük fayda ve fırsatlar sağlanacak.''
Alharal, Ar-ge Proje Pazarı'nda her yıl belli bir tema çerçevesinde
akademisyenlerden ve uzmanlardan proje tekliflerinin alınacağını, yapılacak proje
pazarı günlerinde de bu projelerin ihracatçı firmaların dikkatine sunulacağını
ifade etti.
| 
