GÜMÜŞHANE'DE PESTİL VE KÖME SEKTÖRÜNÜN ÖNEMLİ HAMMADDELERİNDEN CEVİZİN HASADINA BAŞLANDI -GIDA, TARIM VE HAYVANCILIK İL MÜDÜRÜ IRKIN: ''BU YIL CEVİZ ÜRETİMİNDE REKOLTE YÜKSEK OLACAK''
GÜMÜŞHANE (A.A) - İbrahim Özdemir - Gümüşhane'de pestil ve köme
sektörünün önemli hammaddelerinden cevizin hasadına başlandı.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Hasan Irkın, ilkbahar ayında yaşanan
don olayının ceviz üretimini etkilememesinden dolayı bu yıl rekoltenin yüksek
olacağını söyledi.
Irkın, AA muhabirine yaptığı açıklamada, yörede verime durmuş 25 bin
civarında ceviz ağacı bulunduğunu, her ağaçtan ortalama 60 ile 90 kilogram ceviz
elde edildiğini belirterek, ''İlimizde pestil ve köme sektörünün ihtiyacını
karşılayabilecek miktarda ceviz üretimi yapılmakta'' dedi.
Yıllık ceviz üretiminin tamamının pestil ve köme sektörüne yansımadığını
dile getiren Irkın, şöyle devam etti:
''Bunun en önemli sebebi, ilimizdeki ceviz üretiminin kapama bahçeler
şeklinde olmayıp, dağınık ve genellikle tarla kenarlarındaki tek ağaçlardan
oluşmasıdır. Müdürlük olarak sektörün ceviz ihtiyacını ilimizden karşılamasını
istemekteyiz.
Bu çok daha iyi olacak. Ceviz üretimine katkı sağlamak için her yıl
yapılan projeler dahilinde ceviz üretimini teşvik etmekteyiz. Daha çok ceviz
üretimi için vatandaşlarımızdan daha çok ilgi bekliyoruz.''
Irkın, ilkbahardaki don olayının ceviz üretimini etkilememesinin sevincini
yaşadıklarını vurgulayarak, ''Bu yıl ceviz üretiminde rekolte yüksek olacak.
Mevcut 25 bin ceviz ağacının her birinden ortalama 70 kilogram ürün alınabilecek.
Bu yılki rekoltenin bin 750 ton civarında olacağını bekliyoruz'' diye konuştu.
-''Kilosunu 15-25 lira arasında satışa sunuyoruz''-
Üreticilerden Ömer Demirel ise cevizin meyve veren en yüksek ağaçlardan
olması nedeniyle toplanmasının zor olduğunu belirterek, ''Bu nedenle sırıkla
silkelenen meyvedir ceviz. Yüksek dallarını silkelemek için de üzerine çıkmak
gerekiyor. Zahmetli hasadı var'' dedi.
Cevizi, yeşil kabuğunun çatlamasıyla hasat etmeye başladıklarını anlatan
Demirel, şunları kaydetti:
''En ideal hasat dallardan silkelemedir, ancak bu oldukça zor. Bu nedenle
hasadı sırıkla cevizin dallarına vurarak yapıyoruz. Yere düşen meyveleri
toplayıp, yeşil kabuğundan ayırıyoruz. Havalı bir yerde örtü üzerine sererek
kurutuyoruz. Bu yılki üründen memnunuz. Kilosunu 15-25 lira arasında satışa
sunuyoruz. Satışları her üretici bireysel olarak yapıyor.''
