ÇANAKKALE (A.A) - Sabahattin Sallama - Bayramiç Ziraat
Odası'nın, Kaz Dağları eteklerinde yetiştirilen ve 'Bayramiç Beyazı' olarak
adlandırılan nektarinin coğrafi işaret olarak tescillenmesi için Türk Patent
Enstitüsü'ne (TPE) yaptığı başvurunun Resmi Gazete'de ilan edilmesi, bölge
üreticisini sevindirdi.
12 Ekim tarihli Resmi Gazetede ilanın yayımlanmasının ardından, 6 aylık
itiraz süresi başlamış oldu. Bu süre içinde itiraz gelmemesi halinde Bayramiç
Beyazı Nektarini coğrafi işaret olarak tescillenmiş olacak.
Bayramiç Ziraat Odası Başkanı İsmail Pehlivan, coğrafi işaret başvurusuyla
ilgili, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) ile işbirliği yaptıklarını ve
6 yıllık çalışma sonucunda bu aşamaya gelindiğini söyledi.
Bayramiç Beyazı olarak bilinen nektarinin, ilçeye özgü bir meyve olduğunu
dile getiren Pehlivan, ''Çekirdekten yetişen, kokusu, aroması ve farklı bir tadı
olan meyve. Aynı meyve fidanı Bayramiç dışında dikildiğinde oluşan meyveler renk,
tat ve şekil itibarı ile farklı oluyor. Bu da Kazdağları'nın oluşturduğu hava
akımından kaynaklanıyor. Öncelikli olarak Bayramiç Beyazı bir kimliğe kavuştu.
Önümüzdeki süreçte hedefimiz Bayramiç Beyazından reçel ve parfüm yapmak. Bu
meyveyi tatmış olanlar çok iyi bilirler ki meyvenin kendine has cezbedici bir
tadı ve kokusu var'' diye konuştu.
Yörede organik nektarin ve elma üreticiliği yapan üniversite mezunu Mesut
Şen ise, bölgede beyaz tüysüz şeftali olarak da anılan meyvenin kimliğe
kavuşmasının, bölge halkına büyük bir ekonomik girdi sağlayacağını bildirdi. Şen,
''Bayramiç Beyazı yöremize has bir meyve. Özellikle İstanbul pazarında büyük
rağbet görüyor. Böyle bir meyvenin kimliğe kavuşuyor olmasından dolayı bir
üretici olarak çok mutlu oldum. Şimdi bu kimlik sayesinde meyveyi yurt dışına
pazarlama şansı bulacağız'' dedi.
Bayramiç Belediye Meclisi Üyesi ve üretici Alaaddin Yalçın ise, Bayramiç
Beyazı'nın tescil çalışmalarını yakından takip ettiğini kaydederek, ''Odamızın
yapmış olduğu bu çok önemli çalışmadan dolayı kendilerini kutluyorum. Yaklaşık 6
yıldır süre gelen bu çalışma ilçemiz adına çok önemli, ilçemiz ekonomisine ve
Bayramiç'in adının duyulmasına önemli katkı sağlayacak'' ifadelerini kullandı.
-İlan-
Resmi Gazete'deki ilanda, menşe adı olarak tescillenmesi istenilen ürünün
ayırt edici özelliğinin; kendine özgü rengi, tadı, kokusu ve aroması ile diğer
nektarin çeşitlerine göre kısmen daha uzun süre dayanması ve pazarlarda yüksek
fiyat bulması olduğu ifade edildi.
Ürünün, Bayramiç yöresi dışındaki bölgelerdeki üreticilerin de talep
ettikleri bir nektarin olduğu belirtilerek, yörede bugüne kadar yapılan bilimsel
çalışmalar sonucu Bayramiç Beyazı nektarinlerinin ilçede tamamen çekirdekten
yetiştirilmesi nedeniyle belirgin bir varyasyonun ortaya çıktığının görüldüğü
kaydedildi.
Bayramiç Beyazı nektarin ağaçlarının morfolojik özellikleri bakımından
şeftali ve diğer nektarinlere çok benzemesine karşın meyve özellikleri bakımından
büyük farklılıklar sergilediği, bu farklılığın nedeninin ise sert çekirdekli
meyve türleri arasında karşılıklı doğal melezlenme sonrası oluştuğunun
düşünüldüğü dile getirildi.
