PATATESTE HASAT ZAMANI -TÜRKİYE'NİN ÖNEMLİ PATATES ÜRETİM MERKEZLERİNDEN NEVŞEHİR'DE PATATES HASADI BAŞLADI -TARLADA 35-40 KURUŞTAN SATILAN SOFRALARIN VAZGEÇİLMEZ ÜRÜNÜ PATATES, KALİTESİNE GÖRE PAZARDA 1 LİRAYA KADAR ALICI BULUYOR
NEVŞEHİR (A.A) - Yücel Velioğlu - Türkiye'nin önemli patates
üretim merkezlerinden olan Nevşehir'de hasadın başlamasının ardından tarlada
35-40 kuruştan satılan patates, kalitesine göre pazarda 1 liraya kadar alıcı
buluyor.
AA muhabirinin derlediği bilgilere göre, Nevşehir'de patates ekim alanı
geçen yıl 14 bin hektar iken, bu yıl 9 bin 500 hektara düştü. Geçen yıl 675 bin
ton olan üretimin de yaklaşık yüzde 30 oranında gerileyerek 425 bin ton civarında
olması bekleniyor.
Üretimin azalmasının münavebe ekim sistemi ve ekim alanlarında güvenlik
kuşağı uygulamasından kaynaklandığı, ayrıca çiftçinin patates yerine kabak, ay
çekirdeği ile meyve ve sebzeye ağırlık vermesinin patates üretiminin azalmasına
neden olduğu belirtildi. 2005 yılına kadar Türkiye'de toplam üretilen 4,5 milyon
ton patatesin yaklaşık 4'te birine hakim olan, ancak patates siğili hastalığı
nedeniyle her yıl üretimi düşen Nevşehir'in şu anda Türkiye genelindeki payı da
yüzde 10 kadar geriledi.
Tarlada 35-40 kuruştan satılan sofraların vazgeçilmez ürünü patates, pazarda
ise kalitesine ve cinsine göre 1 liraya kadar alıcı buluyor.
-Nevşehir'de 17 çeşit patates üretiliyor
Nevşehir Ziraat Odası Başkanı Recep Tunç AA muhabirine yaptığı açıklamada,
patates üretiminin bu yıl geçen yıla oranla azaldığını, ancak patates kalitesinde
her yıl artış olduğunu ifade etti.
Nevşehir'de bu yıl 17 çeşit patatesin üretildiğini dile getiren Tunç,
''Çiftçilerimizin bu sene granola, agrua, sante, provento ve van gogh gibi
patates türlerini ekmeyi tercih etti. Biz Nevşehir'de en kaliteli ürünlerin
üretimine yöneliyoruz. Hem yemeklik hem de sanayi çeşitlerini üretiyoruz'' dedi.
Tunç, üretilen patateslerin çeşitlerinden dolayı kızartmalık, yemeklik,
haşlamalık ve sanayi tipi olarak ayrıldığını belirterek, pazarlarda ve
marketlerde vatandaşın isteğine göre patates satılmasını istedi.
Kızartmalık patates isteyen vatandaşa yemeklik ya da haşlamalık patatesin
satıldığına şahit olduklarını anlatan Tunç, ''Patatesin pazarlarda ve marketlerde
tek tip olarak satılmaması gerekiyor. Çünkü çok çeşitli patatesler üretiliyor.
Hepsinin de kullanım alanı farklı. Bizim isteğimiz, pazarlarda ve marketlerde
satılan patatesin kızartmalık, yemeklik ve haşlamalık olarak ayrılarak
satılmasıdır. Bunun da ayrıca mücadelesini veriyoruz'' diye konuştu.
Toprakların sağlıklı kalabilmesi için patatesin üç yılda bir ekildiğini
ifade eden Tunç, ''5 yıldır münavebe ekim sistemi ve ekim alanlarında güvenlik
kuşağının uygulanmasının faydalarını da gördük. Geçtiğimiz yıllarda her yıl üst
üste aynı tarlaya ektiğimizden dolayı verimimiz yüksekti, ancak patates kalitemiz
o ölçüde iyi değildi. Münavebe sisteminin devreye girmesinin ardından rekoltemiz
düştü, fakat patates kalitemiz oldukça yükseldi'' şeklinde konuştu.
Nevşehir'de en fazla patates ekim alanlarının yer aldığı Acıgöl ilçesinin
Tepeköy köyünde çiftçilik yapan Ercan Altay ise bu yıl verim düşüklüğü
yaşadıklarını, bunun nedeninin de hava şartları olduğunu söyledi.
Geçen yıla göre fiyatların istedikleri düzeye yakın olduğunu dile getiren
Altay, geçen yıl kilosunu 15 kuruştan sattıkları patatesi, bu yıl 50 kuruş kadar
satabildiklerini bunun da kendileri için memnuniyet verici olduğunu sözlerine
ekledi.
