16 Ekim Dünya Gıda Günü
(Omü) Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof.Dr."Somali'de 5 yaş altı yaklaşık 30 bin çocuğun gıdasızlık sonucu hayatını kaybetmesini hepimizin ayıbı, günahı olarak görüyorum" dedi.
Mustafa Önal - SamsunOndokuz Mayıs Üniversitesi
(Omü) Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ahmet Hilmi Çon,
"Somali'de 5 yaş altı yaklaşık 30 bin çocuğun gıdasızlık sonucu hayatını kaybetmesini hepimizin ayıbı, günahı olarak görüyorum" dedi.
Çon, 16 Ekim Dünya Gıda Günü dolayısıyla Aa muhabirine yaptığı açıklamada, Dünya Gıda ve Tarım Örgütü'nün, kuruluş tarihi olan 16 Ekim 1945 tarihinden bu yana 16 Ekim'in Dünya Gıda Günü olarak kutlandığını, kutlamalardaki temel amaçlardan birinin dünyada gıda ve beslenmeyle ilgili sorunları ele almak olduğunu söyledi.
Yaşamın vazgeçilmez temel ihtiyaç maddesi olan gıdanın üretimi ve tüketimi konusunda dünya genelinde çok ciddi sorunlar bulunduğunu belirten Çon, dünyanın çeşitli bölgelerinde yaşayan insanların, yaşam için büyük öneme sahip olan gıdaya ulaşamamaktan dolayı açlık çektiğini dile getirerek şunları kaydetti:
"Açlık, dünyada özellikle Afrika başta olmak üzere pek çok ülkede büyük bir problem olarak karşımıza çıkıyor. Somali'de 5 yaş altı yaklaşık 30 bin çocuğun gıdasızlık sonucu hayatını kaybetmesini hepimizin ayıbı, günahı olarak görüyorum. Dünyanın bazı bölgelerinde çok önemli israflar yapılıyor. Bu israfların önlenmesi durumunda Somali veya Somali gibi açlık çeken pek çok ülkenin gıda sorunu giderilebilir. Bu sorun, tüm insanlığın problemidir. Duyarlı her insanın elini taşın altına koyması durumunda, açlık sorununu çözmeye de gücümüz yeter diye düşünüyorum, yeter ki bencillikten uzak duralım."
Açlık sorunun giderilmesi için kaynakların etkin kullanılarak dengeli bir şekilde dağıtılması gerektiğini de vurgulayan Çon, şöyle devam etti:
"En başta bireyler olarak toplumsal sorumluluklarımızı yerine getirmeliyiz. Diğer yandan tüm dünya ülkeleri, ulusal ve uluslararası düzeydeki görev ve sorumluluklarını yerine getirmek mecburiyetinde. Açlık sorunu bulunan ülkeler kıt kaynakların optimum kullanımı adına teknolojik yatırımlarla desteklenmeli ve onların kendi ayakları üzerinde durabilmelerinin sağlanması bir insanlık görevi olarak görülmelidir."
Türkiye'nin, gıda maddelerinin pek çoğu bakımından kendine yetebilen bir ülke olduğunu vurgulayan Çon, gıda kaynakları bakımından Türkiye'nin jeopolitik konumu itibariyle de önemli bir konuma sahip olduğunu kaydetti.
