Fındıkta iç piyasa tüketimi 80 bin tona ulaştı ORDU (A.A) - Ulusal Fındık Konseyi (UFK) Başkanı
Necdet Gürsoy, ''Türkiye'de fındık tüketimi geçmişe oranla artık çok daha fazla''
dedi. Gürsoy, AA muhabirine yaptığı açıklamada, fındık ürününün iç piyasada son
bir yıl içinde tüketiminin 80 bin ton seviyesine ulaştığını söyledi.
Tüketim miktarının günümüz koşullarına göre yeterli seviyede olmadığını,
tüketimin artırılması yönünde çeşitli girişimler yapılması gerektiğini vurgulayan
Gürsoy, ''Türkiye'de iç fındığın çerez olarak tüketimi ağırlıkta. Bunun yanı sıra
sınırlı seviyede pasta sanayi, dondurma sanayi ve çikolata sanayisinde tüketim
oluyor. Üretim rakamlarına bakıldığında yıllık iç piyasa tüketimi 80 bin tona
ulaşan ürünün tüketiminin büyük bir rakam olarak görülmemesi gerekir'' dedi.
Fındığın iç piyasada sınırlı miktarda tüketilmesinin, fiyatların yüksek
oluşundan kaynaklandığını da ifade eden Gürsoy, ''Şuan 6.50 lira olan kabuklu
fındığın iç olarak 14 lira seviyelerinde satıldığı yerde kavrulmuş fındık doğal
olarak 20 liraya satılıyor. Türkiye koşullarına göre de bu fiyatlar gerçekten
pahalı gözüküyor. Dolayısıyla pahalı olduğu için ürünün tüketimi de maalesef
sınırlı oluyor'' diye konuştu.
Fındığın çerez olarak tüketilmesinden ziyade sanayide tüketimine ağırlık
verilmesi gerektiğini de belirten Gürsoy, ''Türkiye'de fındık tüketimi geçmişe
oranla artık çok daha fazla. Daha da artırılması gerekir. AR-GE'ye ağırlık
verilmelidir. AR-GE çalışmaları neticesinde sanayicilerin yeni yatırımlara
yönelmesi sağlanmalıdır'' dedi.
Türkiye'de iç fındığın daha fazla tüketilmesi halinde ürünün daha da değer
kazanacağını öne süren Gürsoy, bu sayede üreticinin de sıkıntısının sona
ereceğini sözlerine ekledi.
| 
