KURBAN BAYRAM'I SONRASI KARADENİZ'DE HAMSİ BEREKETİ -KURBAN BAYRAMI DOLAYISIYLA KARADENİZ'DE HAMSİ AVINA VERİLEN KISA ARANIN ARDINDAN DENİZE AÇILAN TEKNELER AVLADIKLARI TONLARCA HAMSİYLE LİMANA DÖNÜYOR
GİRESUN (A.A) - Kurban Bayramı dolayısıyla Karadeniz'de hamsi
avına verilen kısa aranın ardından denize açılan tekneler, avladıkları tonlarca
hamsiyle limana dönüyor.
Kumyalı Balıkçı Barınağı'nda tekneden hamsi boşaltımı yapan Berati Başaran,
AA muhabirine yaptığı açıklamada, kurban etinden dolayı hamsiye olan ilginin
bayramda biraz düştüğünü ancak bayram sonrası avlanmaya kaldıkları yerden devam
ettiklerini söyledi.
Hamsi'nin kırmızı et ile kıyaslandığında fiyatının oldukça uygun olduğunu
ifade eden Başaran,''Hamside bolluğun böyle devam etmesini istiyoruz. Bir
aktarmada (avlanan balığı sahile getiren tekne) ortalama 5 ton hamsi çıkıyor ve
bu takımlar barınaklara balığı boşalttıktan sonra tekrar av motorunun yanına geri
dönüyor. Burada ilk boşaltılan hamsiler yurdun çeşitli illerine dağıtılıyor.
Sabaha doğru gelen aktarma takımlarından çıkan hamsiler ise yakın çevre illere
dağıtılıyor''dedi.
Tekne kaptanı Ahmet Dindaroğlu ise hamsinin yağlı, lezzetli ve bol çıktığını
dile getirerek,''Anne ve babalar hamsiyi özellikle çocuklarına alıp yedirmelidir.
Beslenmede ve sofralarda balığın yeri ayrıdır. Fiyatlar çok düşük ve piyasada 1-2
liraya hamsi satılıyor. Hamsinin hem fiyatıyla hem de tadıyla en çok tüketilmesi
gereken zaman bu zamandır'' dedi.
| 
