Kocasının pişirdiği börekleri satıyor
-KOSGEB'in Uygulamalı Girişimcilik Eğitimi'ne katılan ve
aldığı eğitimin verdiği öz güvenle kendi işini kuran bir
kadın, iş yerindeki imalathanede börek pişiren eşi ile
dayanışma içerisinde çalışıyor
MALATYA (A.A) - Yeter Erdine - Malatya'da girişimcilik eğitimi
alan ve aldığı eğitimin verdiği öz güvenle kendi işini kuran bir kadın, eşinin
yaptığı börekleri işletmesinde satarak evini geçindiriyor.
Kurduğu iş yerinde, börek ve unlu mamuller ustası olan eşi Mustafa Görür
(39) ile çalışan Cumhur Hatice Görür (38), iş hayatında eşi ile birlikte aile
dayanışmasına güzel bir örnek sergiliyor. Eşinin işletmenin imalathanesinde
yaptığı börek ve diğer unlu mamulleri satarak aile bütçesine katkı sağlayan
Cumhur Hatice Görür, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Küçük ve Orta Ölçekli
İşletmeleri Geliştirme ve Destekleme İdaresi Başkanlığı'nın (KOSGEB) uygulamalı
girişimcilik eğitimine katıldığını söyledi.
Geçen Mart ayında katıldığı eğitimde gelir-gider hesapları ile ilgili
bilgilendirildiklerini anlatan Görür, eğitim sonunda sertifika aldığını ifade
etti. Eğitimin ardından KOSGEB'in kursiyerlerden kendi işlerini kurmasını
istediğini belirten Görür, ''(Herkes kendi işini kursun, biz yardımcı olacağız)
dediler. Kendi işimi kurmak, bir işletmeyi idare etmek hayalimdi. KOSGEB'e de
güvenerek bir börekçi dükkanı açtım. Eşim de börekçi ustası. Beraber çalışmaya
karar verdik. Eşim imalathanede börek yapıyor, ben de dükkanda onun yaptığı
börekleri satıyorum. Beraberce bu işi götürmeye çalışıyoruz'' diye konuştu. Eşinin çocukluğundan bu yana börek ve unlu mamuller işinde çalıştığını ifade
eden Görür, ''Daha önce Kocaeli'de yaşıyorduk. Eşim orada kardeşleri ile
işlettikleri dükkanın imalathanesinde çalışıyordu. Ben Malatyalı olduğum için
burayı tercih ettik'' dedi.
Görür, 8 aydır açtıkları iş yerinde günde 4 tepsi su böreği, 3 tepsi Kürt
böreği, bir tepsi Boşnak böreği, birer tepsi de kol böreği ve Kastamonu böreği
sattıklarını ifade etti.
Evlere servis yaptıklarını ifade eden Görür, ''Kadınlar altın günleri için
siparişlerini bize veriyorlar.Su böreği ve kol böreğini tercih ediyorlar'' dedi.
Görür, ''Malatya çevre yolundaki dükkanımıza 20 bin lira yatırım yaptık.
Bunun için de kredi çektik'' ifadelerini kullandı.
Eşinin tatlı, yaş pasta, kuru pasta yapmayı da bildiğine işaret eden Görür,
işi büyüttüklerinde onu da yapacaklarını anlattı. Kocasının baklava da açtığını
kaydeden Hatice Görür, ''Dini bayramlarda sipariş alıyoruz. Baklava yapıyoruz.
Geçen Kurban Bayramı'nda 60 tepsi baklava siparişi aldık'' dedi.
Kadınların bir işletmede yerinin önemli olduğunu anlatan Görür, hijyene çok
önem verdiğini, ürünlerinde de birinci kalite un, yağ, kıyma ve peynir
kullandığını aktardı.
-Eşine girişimcilik eğitimi almasını tavsiye etti-
Hatice Görür'ün eşi Mustafa Görür (39) ise, daha önce börek ustası olarak
çeşitli iş yerlerinde işçi olarak düşük maaşla çalıştığını belirterek, şunları
söyledi:
''Bir gün gazetede KOSGEB'in kendi işini kurmak isteyen girişimcilere eğitim
ve ardından destek verdiğini okudum. Kadınların bu konularda pozitif ayrımcılık
gördüğünü biliyorum. Eşime bu eğitimi almasını tavsiye ettim. Çünkü kadınlara bu
durumlarda öncelik veriyorlar. Eşim ticaretten anlıyor ve cesaretlidir. Eşim
gitti, eğitim aldı. Sonra burayı açtı. Ben imalathanedeki işleri yürütüyorum, o
tezgahı yürütüyor.''
|
