Patlıcan ve Sivri Biber El Yakıyor
Geçen yıl Antalya Toptancı Hali'nde kilosu 80 kuruş ile 1 lira arasında işlem gören patlıcan, bugünlerde 2.70 ile 3 lira arasında satılıyor.
Geçen yıl Antalya Toptancı Hali'nde kilosu 80 kuruş ile 1 lira arasında işlem gören patlıcan, bugünlerde 2.70 ile 3 lira arasında satılıyor. Sivri biber, kabak ve salatalık fiyatları da geçen yıla göre yüzde 100 ile yüzde 300 arasında artış gösterdi.
Kış mevsiminde patlıcan en çok Antalya'nın Kumluca ve Finike ile bu ilçelere bağlı sahil beldelerinde üretiliyor. Geçen yıl patlıcanın 'para etmemesi' ve çiftçilerin bu yıl başka ürünlere yönelmesi nedenişyle toptancı hallerine yeterli ürün gelmemesi, patlıcan fiyatını neredeyse üçe katladı. Serbest piyasa ekonomisinin vazgeçilmez kuralı arz-t alep dengesini gözeterek bu yıl patlıcanın para kazandıracağını öngörüp, geçen yıl zarar etmelerine rağmen patlıcan üretiminde ısrar eden az sayıda üreticinin ise yüzü gülüyor.
Antalya Büyükşehir Belediyesi Toptancı Hal Müdürü Rıza Uysal, Aralık ayında, geçen yılın aynı dönemine göre Toptancı Hal'e gelen patlıcan miktarında yüzde 70 civarında düşüş yaşandığını söyledi. Ürün az olmasına rağmen, iç ve dış pazarda patlıcana olan talebin canlılığını sürdürmesi nedeniyle fiyatların neredeyse üçe katlandığına işaret eden Rıza Uysal, geçen yıl Aralık ayında, Toptancı Hal'de 80 kuruş ile 1 lira arasında işlem gören patlıcanın, son günlerde ortalama 2 lira 70 kuruş ile 3 lira arasında alıcı bulduğunu belirtti.
KABAK, SALATALIK VE SİVRİ BİBER FİYATI DA ARTTI
Patlıcanın yanı sıra sivri biber, kabak ve salatalık fiyatlarının da üreticiyi memnun ettiğini anlatan Rıza Uysal, bu ürünlerin de yüzde 100 ile yüzde 300 arasında zamlandığını belirtti. Rıza Uysal, geçen yıl Aralık ayında ortalama 80 kuruştan satılan sivri biberin kilo fiyatının 2 lira 13 kuruş civarında seyrettiğini, kabağın ortalama fiyatının 50 kuruştan 1.50 kuruşa, yine geçen yıl 80 kuruş civarından alıcı bulan salatalığın fiyatının da 2 liraya dayandığını kaydetti.
ÜRETİCİ DE KOMİSYONCU DA MEMNUN
Finike Sahilkent Beldesi Sebze ve Meyve Komisyoncuları Dayanışma Derneği Başkanı Şükrü Akyürek, patlıcan fiyatının geçen yıla göre 3 misli artmasının üreticiyi de komisyoncuyu da memnun ettiğini söyledi. Şükrü Akyürek şöyle dedi:
"Patlıcanda geçen yıl ürün fazla, fiyat düşüktü. Bu yüzden bu sene çoğu çiftçi patlıcan ekmedi. Sonbaharda da havanın soğuk gitmesi ve ürünün pazara 1 ay kadar gecikmeli çıkması nedeniyle fiyatlar aldı başını gitti. Patlıcanın yanı sıra, kabak, sivri biber ve salatalık fiyatı da üreticiyi mutlu edecek seviyede arttı. Üretici ve komisyoncular fiyatlardan memnun. Yeni yılın ilk haftasında ihracatın azalacağını, dolayısıyla da fiyatların düşeceğini düşünüyorum
