Türkiye, gıda güvenliğinde önemli değişikler yapılıyor
-Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Eker, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri,
Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yürürlüğe giren yaklaşık 90
yönetmeliğin detaylarını 12 Ocak Perşembe günü kamuoyu ile paylaşacak
-Türkiye'yi gıda konusunda AB standartlarına ulaştıracak düzenlemelerle
Türkiye'de artık tüketiciler daha yüksek kalitede daha güvenilir gıdaya
ulaşma imkanına kavuşacak
ANKARA (A.A) - Türkiye, gıda ve gıda güvenilirliğinde yapılan
düzenlemelerle yeni bir döneme girdi.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Eker, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri,
Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yürürlüğe giren yaklaşık 90
yönetmeliğin getirdiklerini ve detaylarını 12 Ocak Perşembe günü İstanbul Harbiye
Kongre Merkezinde düzenleyeceği bir basın toplantısıyla kamuoyuna açıklayacak.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından yapılan açıklamaya göre, Türkiye'yi
gıda konusunda AB standartlarına ulaştıracak, ''Gıda güvenilirliği sisteminin''
detaylarının açıklanacağı toplantıya gıda ve tarım sektörünün önde gelen
paydaşları da katılacak.
Gıda ve yem güvenilirliği, halk sağlığı, bitki ve hayvan sağlığı ile hayvan
ıslahı ve refahını, tüketici menfaatleri ile çevrenin korunmasını dikkate
alınarak korumak amacıyla Haziran 2010 tarihinde yürürlüğe giren 5996 sayılı
Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında hazırlanan
ikincil mevzuat, Türkiye açısından, gıda güvenilirliğinin sağlanması, halihazırda
farklı mevzuat altında yer alan hükümlerin tek çerçeve altında toplanması ve
sadeleştirilmesi, geçmiş tecrübelerden de faydalanarak günümüz gereksinimlerini
karşılayacak şekilde güncellenmesi bakımından önem arz ediyor.
Türkiye'yi gıda konusunda AB standartlarına ulaştıracak düzenlemelerle
Türkiye'de artık tüketiciler daha yüksek kalitede daha güvenilir gıdaya ulaşma
imkanına kavuşacak.
Düzenlemeler ''Çiftlikten/tarladan çatala gıda güvenilirliği'' yaklaşımı göz
önüne alınarak, gıda ve yem amacıyla kullanılacak hayvanların ve bitkilerin
yetiştirilmesinden başlamak üzere, gıda ve yemlerin üretimi, işlenmesi ve
dağıtımı aşamalarının, yani tüm gıda zincirinin düzenlenmesi ve bu alandaki AB
standartlarına uyum sağlaması çalışmalarını hedefliyor.
Gıda ve yemin birincil üretimden nihai tüketiciye ulaşana kadar geçeceği tüm
aşamaları bir çatı altında toplayan söz konusu düzenlemeler, hayvan ve bitki
sağlığını koruyarak, halk sağlığının en üst düzeyde korunması için alınacak
tedbirlerin temelini oluşturuyor.
Türkiye'yi uluslararası gıda güvenilirliği standartlarına bir adım daha
yaklaştıran bu düzenlemeler bilimsel ve teknolojik gelişmelere uyum sağlamayı
kolaylaştıracak bir yapı öngörüyor.
-Gıda güvenliğinde yeni bir döneme giriyor-
Öte yandan Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, A.A muhabirine
yaptığı açıklamada, Türkiye'nin, 2012 yılında gıda güvenliğiyle ilgili yeni bir
döneme girdiğini, yeni bir aşama kaydettiğini belirtmişti.
5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanununun
ikincil mevzuatlarının yürürlüğe girmesiyle, Türkiye'nin eskiden çok farklı bir
mevzuatla gıda güvenliği alanında gerçekte çok daha ileri bir noktaya geleceğini
vurgulayan Eker, şu değerlendirmede bulunmuştu:
''Tüketicilerin hakları açısından, tüketicilerin sağlığının korunması
açısından yeni bir takım düzenlemeler, önemli bir takım değişiklikler var.
Eskiden biliyorsunuz gıdayla ilgili düzenlemeleri yerine getirmeyen veya toplum
sağlığını tehdit edecek şekilde bozuk gıda üreten firmaların isimlerinin
kamuoyuyla paylaşılması mahkeme kararı gerektiriyor. Yeni düzenlemeyle bu alanda
tüketici lehine ciddi düzenlemeler getiriliyor. Bunun dışında ürünlerin
izlenmesiyle ilgili, yani tüketicinin bir marketten alacağı bir ürünü, geriye
doğru izlenmek suretiyle o ürünle ilgili bir sorun varsa kaynağına ulaşması
hususunda yeni düzenlemeler getiriliyor. Bitkiler pasaportla nakledilecek hale
gelecek. Diyelim ki bir yumurtanın üzerinde o yumurtanın hangi il, hangi ilçe,
hangi köy, hangi çiftlikte üretildiğine dair numara, bilgi olacak. Et
ürünlerinde, diğer bitkisel ürünlerin önemli bir kısmıyla ilgili bu düzenlemeler
getiriliyor. Yani 2012 yılında Türkiye'de tüketiciler daha yüksek kalitede daha
güvenilir gıdaya ulaşma imkanına kavuşmuş olacak. 2012 yılı için bu bizim için
çok önemli bir husus''
-Düzenlemelerin getirdiği yenilikler-
5996 Sayılı Kanun kapsamında yapılan düzenlemelerin getirdiği yenilikler
şöyle:
-Bakanlık, gıda güvenilirliği, veterinerlik ve bitki sağlığı alanında tek
yetkili otorite oldu
-Tarladan sofraya Gıda Güvenilirliği prensibi kapsamında gıda işi ile
uğraşan tüm işletmeler kayıt altına alınacak.
-Brüksel'de, Paris'te, Roma'da, Berlin'de insanlar hangi standartta gıda
tüketiyorsa, Türkiye'nin her yerindeki vatandaşlar da aynı standartlarda
güvenilir gıdayı tüketecek.
-Artık vatandaşlar aldığı ürünün içindeki protein, enerji, şeker, tuz gibi
besin ögelerinden ne kadarının ihtiyacını karşılayabildiğini görecek.
-Tüketici marketten aldığı kıymanın hangi hayvandan elde edildiğini bilecek.
-Tüketici, manavdaki meyvenin hangi bahçenin ürünü olduğunu ve bu bahçede
hangi ilacın kullanıldığını bilecek ve ilacın güvenilir olduğundan emin olacak.
-Vatandaş da denetimin bir parçası haline gelecek, Alo 174 hattı daha etkin
kullanılacak
-Hayvanlardaki pasaportun olması gibi bitkilerinde pasaportu olacak. Meyve
fidanları pasaportsuz taşınmayacak.
-Vatandaşın sağlığını tehlikeye atan ile işini doğru yapan firmalar
kamuoyuna açıklanacak.
-Tavsiye dışı ilaç kullanıldığında hasat geciktirilecek, ürün imha edilecek,
para cezası uygulanacak.
-Hayvanlara kötü muamele yapılmayacak, taşınırken, kesilirken eziyet
çektirilmeyecek.
-Yem işletmeleri ve çiftlikler ürettikleri ve hayvanlara yedirdikleri
yemlerin kaydını tutacak.
-Çiftlik hayvanlarına güvenilir yem temin edilerek, gıda güvenilirliğine
katkı sağlanacak.
-Kendi yemini yapan işletmeler dahil tüm yem işletmeleri kayıt altına
alınarak, izlenebilirlik sağlanacak.
-İthal edilen hayvan ve hayvansal ürünlerin giriş kapılarında kontrolü
sağlanacak.
-Kamu spotu imkanı ile televizyondan vatandaş gıda ile ilgili her konuda
bilgilendirilecek.
|