Zeytini yemek için 6 ay beklenmeyecek Dünya tuzla savaşırken Edremitli mucit Faruk Durukan tuz ve kimyasal kullanmadan zeytin işledi ve 6 saatte siyah zeytini yenilecek hale getirdi
Hiç tuz ve kimyasal kullanmadan 6 saatte siyah zeytin yenilecek hale getirildi. Balıkesir’in Edremit ilçesinde bitkilerin ülkemizde ilk kez özlerini çıkartan mucit Faruk Durukan şimdi de hiç tuz ve kimyasal kullanmadan fiziksel yollarla siyah zeytini 3 ayda değil 6 saatte işleyerek yenilebilecek hale getiriyor. Durukan, yaptığı çalışmalar sonunda sıfır tuz oranı ile fiziki yollarla zeytin işlemenin yolunu buldu. Bu yöntemle işlenen zeytinlerde hiçbir kimyasal işlem ve madde uygulanmazken, zeytinde bulunan etken maddelerde yüzde yüz oranda zeytinin içinde kalıyor. | 
