Gazipaşa'da Hasadı Yapılan Göleviz Tezgahlarda Yerini Aldı

Gazipaşa Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Hasan Aslan, Alanya ve Anamur'da yetişen gölevizin, yarı Gölgeli veya Güneşli yerlerde üretilen tropikal bir sebze olduğunu söyledi. Arslan, "Akdeniz bölgesine has sebze kışın severek tüketilir. Vitamin ve mineraller açısından zengin olan göleviz vücuda direnç verir. Yumruları yüksek oranda nişasta ve lif içerir" dedi.

Gölevizin yumrularında oksalik asit bulunabileceğine işaret eden Arslan, "Bu yüzden bitki kesinlikle pişirmeden yenilmemelidir çünkü bu durum sindirim sisteminde yüksek oranda tahrişe neden olabilir" diye konuştu.

Sebzenin ilçenin milli yemeği olduğunu ve bolca tüketildiğini ifade eden Arslan, "İlçemizde çoğu ailenin bahçesinde bulunur pazarda da satılır. Gazipaşa'da 200 ton civarında göleviz üretimi gerçekleşiyor. Tanıtımı yapılsa herkesin severek tüketeceğine inanıyorum" dedi.

Üretici Zübeyde Bülüç de, gölevizin pazarda 2-2,5 liradan alıcı bulduğunu söyledi.

(AA) - Antalya