 Kırmızı et üretim istatistikleri
-Türkiye'nin kırmızı et üretimi 2011 yılında
bir önceki yıla göre yüzde 0,5 oranında azaldı
-2011 yılında, 618 bin 584 ton sığır, 135 bin 687
ton koyun eti üretildi
ANKARA (A.A) - Türkiye'de 2011 yılında 776 bin 915 ton kırmızı
et üretildi. Geçen yıl kırmızı et üretimi bir önceki yıla göre yüzde 0,5 azaldı.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) 2011 yılının Aralık ayına ilişkin kırmızı
et üretim istatistiklerini açıkladı.
Buna göre, 2010 yılının Aralık ayında 53 bin 847 ton olan kırmızı et
üretimi, geçen yıl Aralık ayında yüzde 10,5'lik artışla 59 bin 493 tona yükseldi.
2011 Aralık ayındaki kırmızı et üretimi, Kurban Bayramı'nın kutlandığı Kasım
ayına göre ise yüzde 59,7 oranında azaldı. Kasım'da 147 bin 451 ton kırmızı et
üretilmişti.
2011 Aralık ayında kırmızı et üretiminin 51 bin 502 tonunu sığır eti, 132
tonunu manda eti, 6 bin 211 tonunu koyun eti, bin 648 tonunu da keçi eti
oluşturdu.
Aralık ayında sığır eti üretimi, Kurban Bayramı'nın kutlandığı Kasım ayına
göre yüzde 54,2 oranında azalırken, bir önceki yılın aynı ayına göre ise yüzde
14,9 arttı.
Söz konusu ayda koyun eti üretimi Kasım ayına göre yüzde 77,1, bir önceki
yılın aynı ayına göre de yüzde 14,4 azalış gösterdi.
Kırmızı et üretimi geçen yılın tamamında ise 776 bin 915 ton oldu. 2010
yılında 780 bin 718 ton kırmızı et üretilmişti.
2011 yılında kırmızı et üretiminin 644 bin 906 tonunu sığır, bin 615 tonunu
manda, 107 bin 76 tonunu koyun, 23 bin 318 tonunu da keçi eti oluşturdu.
-Kırmızı et üretim miktarları-
TÜİK verilerine göre, kırmızı et üretim miktarı ve değişim oranları şöyle:
(ton) (yüzde)
2010 2011 Aylık Yıllık
Aralık Aralık Değişim Değişim
------- ------- -------- --------
Sığır 44.818 51.502 -54,2 14,9
Manda 317 132 -22,5 -58,4
Koyun 7.259 6.211 -77,1 -14,4
Keçi 1.452 1.648 -78,3 13,5
Toplam 53.847 59.493 -59,7 10,5
|
