Uluslararası Tarım, Gıda ve Gastronomi Kongresi -Tarım, Gıda ve Hayvancılık Bakanlığı Müsteşarı Mirmahmutoğlu: ''İki yıl kuraklık krizine, bir yıl finans krizine, bir yıl dünya gıda krizine rağmen Türk tarımı 8 yıl üst üste büyüdü'' -''9 yıl önce 4 milyar dolarlık bir ihracat yapan tarım, bugün 15,3 milyar dolarlık bir ihracat potansiyeline ulaştı'' -Tarım Federasyonu Genel Başkanı Yüksel: ''2023 vizyonu içinde dünyanın en büyük tarım üreticisi sıralamasında ilk 3'ün içinde olacağımıza gönülden inanıyoruz''
ANTALYA (A.A) - Tarım, Gıda ve Hayvancılık Bakanlığı Müsteşarı Vedat Mirmahmutoğlu, Türk tarımının, dünyada iki yıl yaşanan kuraklık, bir yıl finansal ve bir yıl da gıda krizine rağmen 8 yıl üst üste büyüdüğünü ve ihracat potansiyelini 15,3 milyar dolara taşıdığını bildirdi. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile BM Gıda ve Tarım Teşkilatının (FAO) desteğiyle Tarım Federasyonu ve Ortadoğu Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği tarafından Antalya'nın Serik ilçesine bağlı Belek beldesinde düzenlenen, Uluslararası Tarım, Gıda ve Gastronomi Kongresi başladı. Tarım, Gıda ve Hayvancılık Bakanlığı Müsteşarı Vedat Mirmahmutoğlu, kongrede yaptığı konuşmada, dünya nüfusunun her geçen arttığını, tarım arazilerinin ise azaldığını belirterek, tüm tedbirlere rağmen küçülme hızının azaltılmasından öte gidilemediğini bildirdi. Arazileri genişleterek tarımsal ürünleri çoğaltmanın mümkün olmadığını söyleyen Mirmahmutoğlu, ''Artık dikey büyüme mecburiyetindeyiz'' dedi. Gıda krizinin yaşandığı dönemde dünyanın buğday stokunun 123 milyon ton, buğday üretiminin ise 607 milyon ton olduğunu kaydeden Mirmahmutoğlu, bu dönemde stok ve üretimin az olması nedeniyle fiyat artışları yaşandığını söyledi. Mirmahmutoğlu, 2010 yılında ise fiyatın kriz yaşanan dönemden de yüksek olduğuna dikkati çekerek şunları söyledi: ''2010 yılında dünya tarihinde ilk defa stoklar en üst düzeydeydi. 192 milyon ton buğday stoku vardı. Üretimde de en üstteydi. 677 milyon ton, yani 70 milyon ton daha fazla buğday vardı. Buna rağmen buğday fiyatı dünyada yüzde 78 arttı. Neden arttı- Rusya dedi ki 'Benim bazı bölgelerimde rekolteyi değiştiren iklimsel değişiklikler oldu. İhracatı yasaklıyorum' dedi. Rusya'nın zaten dünya ticaretindeki payı 10 milyon ton buğdaydır. Spekülatörler bunu fırsat bildi.'' Mirmahmutoğlu, aynı dönemde Türkiye'de buğday fiyatında yüzde 12'lik artış yaşandığına dikkati çekerek, piyasa düzenleme mekanizmasının kurulmasının bunda önemli rol oynadığını kaydetti.
-Avrupa birincisi-
Mirmahmutoğlu, Türkiye'nin 9 yıl önce tarımsal hasıla değeri açısından 11'inci sırada yer aldığını, 2010 yılında ise 62 milyar dolarlık bir hasıla elde ettiğini ancak Dünya Bankasının henüz bunu açıklamadığını bildirdi.
Mirmahmutoğlu, şunları kaydetti: ''İki yıl kuraklık krizine, bir yıl finans krizine, bir yıl dünya gıda krizine rağmen Türk tarımı 8 yıl üst üste büyüdü. 9 yıl önce 4 milyar dolarlık bir ihracat yapan tarım, bugün 15,3 milyar dolarlık bir ihracat potansiyeline ulaştı. Avrupa'nın 4'üncüsüyken İspanya'yı, İtalya'yı ve Fransa'yı da sollayarak bugün ürettiği hasıla değeri itibarıyla Avrupa birincisi oldu.
Bu gelişmeler gıda güvenliği açısından önemliydi ama gıda güvenliğiyle ilgili de devrim niteliğinde tedbirler aldık. Bu tedbirlerin başında havadan ilaçlama diye çevre cinayeti işlenen bir uygulamayı kaldırdık. 7-8 yıl öncesine kadar 38 milyon ton yaş meyve sebze üretilirken 59 bin ton ilaç kullanılıyordu. Şimdi üretimi 6,4 milyon ton daha artırdığımız halde ilaç kullanımını 37 bin tona çektik.'' Antalya Vali Yardımcısı Hakkı Loğoğlu da kentte tarımla ilgili denetimleri sıklaştırdıklarını belirterek, özellikle kimyasal artık kalmamasına dikkat ettiklerini söyledi. Alo Gıda 174 hattının sürekli olarak çalıştığını, yılda ortalama 2 bin kişinin sorun ve şikayetinin değerlendirildiğini bildiren Loğoğlu, gönüllü gıda denetçisi yetiştirilmesi çalışmalarının da sürdüğünü söyledi.
-Tarım Federasyonu Genel Başkanı Yüksel-
Tarım Federasyonu Genel Başkanı Hakan Yüksel ise Türkiye'nin dünyanın 7'inci büyük tarım üreticisi olduğunu belirterek, ''Tarımsal üretimimiz ve ihracatımızın her geçen gün artmakta olduğuna, kırsalda yaşayan halkımızın refah seviyesinin düzeldiğine büyük mutlulukla tanık oluyoruz. 2023 vizyonu içinde dünyanın en büyük tarım üreticisi sıralamasında ilk 3'ün içinde olacağımıza gönülden inanıyoruz'' dedi. Tarım Federasyonu Onur Kurulu Başkanı Ali Yüksel ise tarım sektörünün hayati öneme sahip olduğunu ve her dönem ekonominin temel taşını oluşturduğunu söyledi. Öte yandan yaklaşık 65 ülkeden 1500 katılımcının yer aldığı aldığı kongrede toprak, su, alternatif tarım teknolojileri ve enerji konularında son gelişmeler, iklim değişikliğinde güncel konular, tohum, fide, fidan üretiminde yeni teknikler, gıda güvenliği ve izlenebilirlik teknolojileri ele alınacak. Kongre, 18 Şubat Cumartesi gerçekleştirilecek kapanış oturumunun ardından sona erecek. |
