Aydın’da örnek zeytinyağı tesisi Bakanlık desteğiyle kurulan fabrika zeytinyağı kalitesini artırdı.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nca Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı kapsamında gerçekleştirilen makine-ekipman desteğiyle Aydın’da modernize edilen zeytinyağı çıkarma tesisi faaliyete başladı.
Söke ilçesindeki zeytinyağı çıkarma tesisinde, modern makineler kurulmasıyla birlikte daha kaliteli yağ elde ediliyor.
Tesis sahibi Servet Altay, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı desteğiyle alınan makinelerle çok daha kaliteli yağ elde ettiklerini, zeytinleri birbirine karıştırmadan ve bekletmeden işleme tabi tuttuklarını söyledi.
Aydın Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Salih Köksal ise, Aydın’ın 22 milyon zeytin ağacı varlığıyla Türkiye’de adından söz ettiren bir il konumunda olduğunu anlattı.
Salih Köksal, modern makine ve ekipmanlarla kurulan bu tür tesislerin sayısının daha da artacağını sözlerine ekledi. |
