Marmarabirlik zeytinyağında da iddialı
Türkiye'nin en büyük sofralık zeytin üreticisi olan Marmarabirlik, zeytinyağında da iddialı. 16 bin ton civarında yağlık zeytin alımı gerçekleştiren Marmarabirlik, yüksek miktarda yağ stokuna ulaştı
Türkiye'nin en büyük sofralık zeytin üreticisi olan Marmarabirlik, zeytinyağı atağına geçti. Firma bu yıl, doğal iklim koşulları sebebiyle 16 bin ton civarında yağlık zeytin alımı gerçekleştirerek yüksek miktarda zeytinyağı stokuna ulaştı.
Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Hidayet Asa, 2011-2012 kampanya sezonunda 55 bin ton sofralık zeytin alımı planlarken, olumsuz iklim koşulları nedeniyle toplam 45 bin ton ürün alabildiklerini, bunun da 28 bin 368 tonunun sofralık, 16 bin tonunun da yağlık olduğunu belirtti.
Asa, sofralık zeytindeki sıkıntıya karşılık, bu kampanya döneminde alınan zeytinlerden elde edilen zeytinyağının asit oranlarının son derece düşük olduğuna dikkati çekti. Halk arasında asit oranı böylesine düşük zeytinyağları için ''Şurup gibi'' deyiminin kullanıldığını ifade eden Hidayet Asa, bu sezon ürettikleri zeytinyağları için de bu tabirin kullanılabileceğini sözlerine ekledi. |
